我国特产3种顶级蔬菜,誉为蔬菜天花板

中国土地面积大的一个优势，就是盛产蔬菜和水果。和其他国家相比，自古就是农业大国的中国，培育出各种各样的优质蔬菜，并且不断将它们改良优化，适合现代人的口味。

按理来说，中国的蔬菜是比较便宜的，但是架不住有些蔬菜太优秀，定价非常高。所谓“一分钱一分货”“产量越少价格越高”，有一些菜的价格一骑绝尘，直接冲向“蔬菜界的天花板”。

一、樟树港辣椒

不久前刚发布消息引起轰动的樟树港辣椒，就是我国辣椒中的战斗机。特意发出声明，表示今年的辣椒产量不好，干脆不上市，告诫消费者们如果买到所谓的“樟树港辣椒”，都是假货，这样任性的辣椒你见过吗？

樟树港辣椒就是这么厉害，作为我国价格最贵的辣椒，甚至可以说是全世界价格最贵的辣椒，能卖到g块钱的高价，实在是让很多人吃不消。价格贵的时候，甚至能飙升到四五百元一斤。

樟树港辣椒有什么特点？皮薄、味甜，可以直接炒肉吃，辣椒本身比肉还好吃。辣椒的肉和皮平衡度非常好，而且辣味很低，每年都以第一批的辣椒最为完美，只要到了辣椒成熟的季节，第一批上市的辣椒都能卖到块钱。

二、洪山菜薹

洪山菜薹，一般以武汉大洪山的宝通禅寺一带出产的最为上乘。早在三国时期，就有书籍纪录洪山菜薹为“乃人间所噉菜”，更有文学作品证明洪山菜薹是湖北向皇帝进贡的贡品，被皇宫贵族赐名“金殿玉菜”。

洪山菜薹为什么价格贵？不仅是因为菜的口味好，还在于这菜的产量太低了。只在武汉的高楼大厦包围中，仅有80.13亩原产地出产的菜薹才是精品，能卖出高价，更成为国家地理标志产品保护的名菜。

虽然现在湖北遍地都是菜薹，但洪山菜薹的产量只有那么一点，其他的菜薹只能叫做“红菜苔”“紫菜苔”，口味和口感绝比不上正宗洪山菜薹的滋味，不过价格是便宜了一些。

三、连州菜心

秋冬季节昼夜温差大的特殊气候才能种植出来的连州菜心，结合了香甜的滋味、细嫩的口味，吃起来爽口多汁，又有丰富的营养价值，一直是老广人争抢的“好货”。已经很会吃的广东人，面对连州菜心的时候都要抢着买，可想这菜到底有多好吃。

当地每年都举办一个“菜心节”，拍卖当年产品最佳的菜心。拍出价格最高的一次是66.66万元，第二名是62.8万元，这个价格来买一颗菜心，实在是让人难以置信。也不知道拍卖回去的菜心是怎么烹饪的。

连州菜心可以生吃，检验菜是否新鲜，最好的办法就是折一小段菜心的茎秆放在嘴里咀嚼，能吃出一股淡淡的甜味，就说明菜心新鲜。如今，连州菜心已经获得国家地理保护标志的称号，出产的菜心都有专门的包装。