地里辣椒叶是个宝,对人好处真不少,听

说起“辣椒种植”，相信有许多农户们都有自己独特的见解，毕竟在种植这一块都需要熟能生巧，并不是简简单单的说几个“技巧”之后，就能种植出非常好的辣椒。在日常的生活中，我们一般都是食用“辣椒”的果实，拿来炒菜，调味，甚至是利用辣椒的品种特性，制作出各种不同的美食来。近几年，辣椒的品种逐渐增多，觉得辣椒不够味的我们可以选择辣度明显一些的，觉得辣椒太辣，现在还有“甜辣椒”保存了辣椒原有的营养，而在口感上却变化巨大。

辣椒的种植最佳时间为春季和初夏，因为它是一种喜爱阳光的植物，这两个季节对于露天种植来讲，绝对是首选了。对于辣椒的果实来讲，农村大部分农户都会选择种植“朝天椒”，因为这类品种对于露天种植来讲，比较容易适应大自然的气候变化，成本也会偏低，但是产量却可以提高，而这类辣椒在枝繁叶茂的时候，却被当地农户称之为“辣椒宝”，这是什么意思呢？

原来辣椒的叶子对人体有十分多的好处，老一辈人总喜欢将辣椒叶单独使用，下面小花就和大伙们一起聊聊在农村“辣椒叶”究竟有什么好处呢！辣椒的营养价值丰富，大伙们都知道辣椒中含有“辣椒素”能够加速我们脂肪的代谢，正在减肥的小伙伴们可以多食用辣椒减重，保持身材。日常生活中，我们对辣椒的用法也太熟悉的，但是却有少数人才知道，辣椒叶其实比辣椒的营养价值还要高。

每年的春季，是我们种植辣椒的旺季，这个时候我们会精心挑选种子栽培，经过一个半月的努力后，辣椒长至小腿部位的高度，这个时候就到了花季和枝叶茂盛的季节呢。那么辣椒叶怎么食用，怎么挑选呢？挑选嫩一些的辣椒叶，一般用手去触碰，两面光滑既是叶片可以食用的时候，冒尖处摘取，清炒油炸都可以。

食用辣椒叶有什么好处呢？老农户们总结出来的三点：

夏季气候炎热，人们在烈日的影响下容易上火，如今大伙们的条件也都改善了，一般气温高的话，我们会在空调房里调节温度，而长期在空调房里也会出现一个干燥的现象，人体偏干燥就会影响肠胃的蠕动，以及便秘问题。

辣椒叶中的膳食纤维素，能够保护肠胃，并且调节便秘哦，并且对食欲不振也有改善的帮助。

在农村生活的小伙伴们大多数湿气比较重，因为农村大多数人的房子都在山脚下，碰上梅雨季节，家中经常返潮，家具也会因为环境偏湿发霉腐烂，试想连家具都这样，更别说是我们人了，虽然我们人体能够自我调节循环代谢，但是我们人体是随着年龄代谢出现变化的，到了一定的岁数难免会有湿气的残留。辣椒叶中也含有“辣椒素”，能够驱寒养血，加速循环代谢。

三.辣椒叶可以补钙辣椒叶的营养价值高，除了一些我们人体所需的微量元素，“钙”含量也十分的高。不知大家是否发现这么一个现象，就是农村人和城里人比较，农村人的体质和骨骼会更胜一筹，这是常年劳作所打下的基础，更是一些农家菜的功劳。

辣椒叶中的“钙”含量很高，在这是许多蔬菜没有办法去比的，再则农家菜经过自然的环境影响，更能够被人体所吸收，所以十分的受欢迎哦。

讲了这么多，没有吃过辣椒叶的小伙伴们是不是也想尝试尝试了呢，其实味道十分的不错哦，但是还是要注意一下的，孕妇和哮喘病的朋友不可以轻易食用哦。

而且摘取辣椒叶还有助于增产，辣椒叶摘取尖部这一块的，根部的营养会输送给果实，对于一些开花不结果的现象是有帮助的哦！

在农村生活真的能够学到很多知识呢，我是一名农村出生的妹子，一直以来都以为辣椒是一种调味品，一次偶然的机会才看到邻居爷爷用辣椒叶炒鸡蛋吃，尝了一口味道真的不错。没有想到一道简单的清炒辣椒叶还有这么多学问呢。

小伙伴们，如果正赶上家中种植辣椒的朋友，可以尝试看看哦！