吃遍大连丨一口入魂辣到过瘾,勾起咱们对湘

每片土地都有它的味道，

而湘菜，它更像是一种情结。

“辣味烈性一相逢,便胜却人间无数。”

是中国人吃辣地图中，

不可或缺的一部分。

湘菜的辣，辣在本源，

小米椒、螺丝椒、朝天椒各种椒，

味道虽是各不相同，

却能勾起食客对湘菜相同的“馋意”~

连湘阁

大连有名气的湘菜，都是满满的香辣味儿。剁椒鱼头很出彩，新鲜的鱼头对半平铺在盘中，一边剁椒、一边线椒，鱼肉嫩味道浓郁但又不会太辣，配上手擀面太美味了。红烧肉过于肥腻，但胜在味道纯正，炖得格外香，土匪猪肝，猪肝带着小米辣的香气，够味够下饭。铁板口口香，日本豆腐煎过的，外焦里嫩的，口味很好，这道菜不辣的。