老公最近迷上吃它,一个鸡蛋,一把面粉,配

老公最近迷上了吃它，一个鸡蛋，一把面粉，配上辣椒，比吃肉都香

辣椒是大家日常生活中，都经常吃到的一种食材。不管是做辅料还是直接烹饪，都能打开人的胃口。辣椒开胃是一说，常吃的话对皮肤也是有好处的。我从小就爱吃辣，小时候别的菜先不说，辣椒是我们吃得最多的一种蔬菜了，自家后院种了一菜园的青菜，不管是朝天椒还是青椒，还有那种细长的辣椒，都能随吃随摘。

辣椒的吃法很多，不说那种做酱的小米椒，就说那种有点辣度的辣椒。不知道大家平时哪种做法吃得多，常见的吃法做配菜炒。或者做虎皮青椒，还有夜市摊经常出现的那种烤辣椒，都是比较美味的吃法。我们那边辣椒还有一种比较常见的吃法，就是配上面粉和鸡蛋，在锅中煎炒一下，做好后再撒上一些辣椒面或者是烧烤料，用我们老家话说：那样吃“真带劲”。

老公是南方人，这种吃法之前他们那边很少做，给它做了几次就迷上了。直言比吃肉都香，撒上烧烤料和芝麻后，椒香椒香的，还有一股很浓的烧烤味。爱吃辣椒的朋友，平时不妨试一下，就馒头，或者是配饭吃，都很美味。做这道炒辣椒，大家最好选择那种辣一点的青椒，尤其是那种细长状的。好了废话不多说了，下面大家和我一起看下它的具体做法吧。

青辣椒适量，面粉，鸡蛋1克，食用盐，葱花，烧烤料（辣椒面也可以），芝麻少许

第一步，准备新鲜的青辣椒适量，洗净后切成小丁状，然后放入碗中，先不要加盐，提早放盐的话容易腌制出水，这样再加面粉的话很容易炒出疙瘩出来。首先打入1克鸡蛋，搅拌均匀，然后放适量的面粉，这时候加适量的食用盐，将他们充分搅匀。

第二步，锅中倒少许的油，油热后，将搅拌均匀的辣椒，倒入锅中，记得要开小火。不需要放其他蒜，姜之类的爆香。小火慢煎，等到两面都煎到金黄的时候，再翻炒。

第三步，翻炒的时候可以期间再淋上一点油，防止粘锅。炒出辣椒的香味后，我们再撒上少许的白芝麻，一定要勤翻，这样炒出来的才散实，没有面疙瘩。

第四步，然后我们再撒上少许的烧烤料，没有的话，家中的那种辣椒面撒上少许也可以。翻拌均匀，出锅前再撒上少许的葱花。这样一盘香气喷喷的面炒辣椒就做好了。很香，很下饭。不怕辣的可以直接吃，有一股很浓的烧烤味的。

小贴士：

做这道面炒辣椒，食用盐要等到面粉加进去后再放，提早放，腌制出水分再加面粉的话，很容易出现面泥，炒的时候，容易粘锅而且不散实。

以上就是给大家分享的辣椒的一种特别美味的吃法，不仅可以拌饭吃，没事想吃点烧烤味的小零食，也可以这样做哦。辣椒的这种做法，您吃过吗？今天的分享就到这里了，如果您还有其他的疑问，想法或者建议欢迎在下方的评论区留言，期待与您探讨，感谢支持和