中国最能吃辣的3个省份,四川都没入榜,到

我国幅员辽阔，各地的饮食口胃差别很大。在现代官方就有“南甜北咸”的饮食差别记录。而辣也是中华饮食不可或缺的元素，由辣椒衍生进去的菜系不可胜数，总会让让国内外的美食爱好者垂涎欲滴。那么在中国最能吃辣的3个省份是那边呢？四川都没入榜，到底是哪里这么能吃辣？

第一名：云南省

云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，据说辣的程度能顶的上朝天椒的30倍，看云南人吃不吃辣，尝尝他们的象鼻涮涮辣就知道了。涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。

还有这么个故事：一位号称每顿饭都要吃很多小米辣的文山兄弟，听说这辣椒辣到邪门，作为专治各种不服的大神，他张口就吃，结果才咬下去转身就朝水龙头冲了过去……事后这位兄弟和大家说，谁敢吃下一个辣椒，他奖元，却没人敢接招。

第二名：贵州省

辣椒既是调料也是菜，贵州人每顿饭必不可少的一种食材就是辣椒，他们的席间是无辣不欢的，而且贵州的辣椒产品销往全国各地，最有名的老干妈就是出自贵州，还有在贵州那里的指天椒也是辣到祖国的大江南北。

最后一个就是湖南啦，湘妹子吃辣椒也是出了名的，辣妹子辣，辣妹子辣，哈哈这歌也曾火遍大江南北，对于湖南能吃辣，小伙们都没什么异议了吧？湘菜里面有哪一道是不辣的？剁椒鱼头，口味虾，没有一道是不辣的，都特好吃，这里的人们吃辣的功力可不能小觑呢！有些更是把辣椒晒干后做成干辣椒，还有的把辣椒腌制起来，放到家里吃一年都不会坏，湖南人对于吃辣可不是开玩笑的，辣椒的做法真的是超级多，每道菜里面都有辣椒的精髓所在。