7月份一斤才6元,如今收购价上18元,农

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今年很多蔬菜都出现了涨价，最明显的就是大葱，去年的时候才只卖到几毛钱，收购的人还少，很多农民直接将大葱扔在了地里不要了，今年大葱收购价竟然直接涨到了2块多，有些地方甚至还更贵，大葱的市场零售价也是一路上涨，在南方某些地方甚至卖到了十几元。人们对“向前葱”吐槽不断的同时，朝天椒的行情也让人意外，7月份的时候一斤才卖6元，作为一种大众蔬菜，如今收购价格竟然涨到了18元，农民天天都要去摘，生怕错过行情。

朝天椒算是现在一种大众蔬菜，全国各地的菜市场都有销售，而且销售情况很火。朝天椒的原产地在泰国，后来引入国内后，人们研发出了更多的新品种，各有优势。辣椒是生活中常用的调味料，最常见的就是干椒，目前国内主流的辣椒品种主要分为三种，羊角椒、线椒和朝天椒，其中朝天椒是目前市面上干椒中占比最大的。国内的饮食文化非常丰富，仅菜系就有少说八种，每个菜系中都有一些辣味菜品，很受大众欢迎。

在国内市场上，辣椒的消费需求比较大，尤其是南方一些城市，比如四川、重庆，当地人无辣不欢，顿顿饭都要配辣椒。朝天椒的适应性广，在国内绝大部分地区都能够种植，同时产量比较高，辣度适中，更受大众欢迎，种植面积规模大，每年的产量也很可观。也正是因为全国大面积都有种植，朝天椒就成为了大众蔬菜，一直以来的价格都不高，今年7月份的时候，一斤才只卖6元。

然而到了现在，朝天椒的价格竟然翻倍了，涨到了18元一斤。其中的影响因素比较多，首先就是前两年朝天椒的价格比较低迷，今年种的人比较少，其次，天气变冷之后，北方种植的朝天椒生长速度缓慢，也有部分受到冻害导致减产，今年的朝天椒市场供应量严重不足。

现在天气变冷，辣椒的需求增大，供需严重不平衡，从而拉动了南方市场涨价，尤其是广东省，如今的朝天椒一斤卖20几元到30元的价格很常见。最后就是，国外减产，朝天椒出口增加，国内市场供需紧张进一步加剧，价格一路上涨。

和大葱一样，今年种朝天椒的农民的运气太好了，能够大赚一笔。因为朝天椒是分批成熟的，农民天天都要去摘，尤其在南方地区，农民都是赶早去。现在朝天椒卖如此高价，很多农民都怕错过行情，抓紧时间采摘，因为近日北方地区已经出现了价格下滑的迹象。

再反观消费市场，很多消费者都吐槽，今年的朝天椒实在是吃不起，对于那些超爱吃辣的人来说，吃不到简直就是一种煎熬，有时候实在想吃了就会少买一些，但总感觉吃不过瘾。

早在年中的时候，朝天椒的行情就已经能够预见到了，当时的朝天椒价格就已经出现了一定程度的上涨，只不过当时有些地区供应量充足，但受到其它因素影响，没能在很短时间内补充到南方市场上，当时就有人对后期的朝天椒行情看好，现在看来，这些人赌对了。你今年有没有买朝天椒呢？