爱吃螺蛳粉的你,松江这些店都来过吗上

中科携手共抗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/161222/5129314.html
　　　　

螺蛳粉是广西柳州最为出名的小吃

爽滑的米粉

加上酸笋、炸腐竹、花生米、木耳等配料

螺蛳汤底鲜美

红油增添香辣风味

一口便让人欲罢不能

据说，吃螺蛳粉

只有一次和无数次哦

近两年来

爱吃螺蛳粉的人越来越多

松江有哪些好吃的螺蛳粉门店呢？

快跟随小松的步伐一起看一看吧

01

茂掌柜螺蛳粉

茂掌柜螺蛳粉年成立于上海，为了做出地道柳州螺蛳粉的味道，特地将柳州本地食材带来上海，汤底也是采用螺蛳、猪筒骨、十余种天然香料熬制6小时而成，再搭配正宗的广西朝天椒制作而成的辣椒油，风味十足。

在松江，茂掌柜螺蛳粉有庙前街店、松江万达店、九亭店、新城地铁站店等多家门店，大家可以选择到门店堂食，也可以选择外卖到家，茂掌柜家会将米粉和汤底分别包装，所以不用担心米粉会坨，影响口感。

除了传统的几种配料，在茂掌柜家可以吃到带皮鸭掌、油炸猪手等特色，还可以尝试野香菇肉片、广式香肠、叉烧、牛肚等多种口味的螺蛳粉。

友情提醒，茂掌柜家的辣度较强，不能吃辣的小伙伴，选择微辣或者不辣即可。

02

q弹韦记螺蛳粉

口味赞、份量大、性价比高是这家店的标签。不少胃口小的食客表示，吃韦记的螺蛳粉一定会备注粉少一点，不然会浪费。

还未走进这家店，远远便可以闻到螺蛳粉特有的酸笋味道，不少螺蛳粉爱好者都是慕名而来。据悉，这家店的老板是广西柳州人，爷爷辈在柳州卖了27年的螺蛳粉，夫妻俩四年前来到松江开店，把柳州的味道带来了松江。

酸笋够味、腐竹带着油香、木耳脆爽、汤底清而不腻，这样一碗螺蛳粉，再配上店里酸甜可口的萝卜，瞬间幸福感满满。

小松特别推荐他们家的带皮鸭脚和虎皮鸡爪哦，鸭脚香而劲道，鸡爪入口即化，加在粉里，幸福感翻倍。

03

怪呲柳螺蛳粉（松江大学城店）

这家位于松江大学城的螺蛳粉店铺，店面不大，但装修精致，红红火火的小店十分吸引人眼球。店内开放式的厨房，也可以让顾客看到螺蛳粉的整个制作过程。

他们家的螺蛳粉酸笋味道不算浓厚，是相对改良过的，不能闻味的吃货们也可以接受。粉质细软，汤头鲜味十足，口味较为清淡，吃完也不会觉得口渴。店家自制的脆腌萝卜也放在吧台自取，酸酸甜甜很开胃。

最为特别的是，他们家的腐竹是现炸的，香脆大块，凑巧的话可以听到师傅在噼里啪啦炸腐竹的声音，很是热闹。

原味螺蛳粉、半筋半肉螺蛳粉、招牌带皮鸭掌螺蛳粉都是他们家的招牌。小松比较推荐半筋半肉螺蛳粉，牛筋是脆脆的口感，在汤里泡一会便会变得酥软，值得一试。

如果觉得辣的话，可以点一份木薯糖水，粉粉糯糯的口感，清爽的滋味很适合夏天。

04

小巷口螺蛳粉

这家文汇路上的螺蛳粉店，环境清新雅致，店面分为两层，一楼墙面上有可爱的涂鸦，店家还准备了大块白板，让大家手绘或者贴便利贴，留下来过的痕迹。小店二楼布置得也很温馨舒适，适合和朋友小聚。

螺蛳粉汤头浓郁、辣油够劲、腐竹酥脆，小料量很足，而且里面有货真价实的螺蛳肉哦，老板还添加了脆豌豆。但是很多食客都反映他们家的米粉偏硬，吃起来口感欠佳。

如果觉得辣的小伙伴，可以尝试店里的自助黄瓜片，酸甜可口，也可以点一份店里的糖水或者绿豆沙，都是解辣的哦。

你知道松江还有哪些好吃的螺蛳粉店吗?

留言告诉小松吧~

end

文字、图片、编辑：杨露

部分图片来源网络

上观号作者：上海松江