介绍几道菜肴,品相也赏心悦目,很招小朋友

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哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的家常菜，这道菜叫黄瓜炒平菇。这道菜做法简单，微辣咸香的口味也俘获了很多人的心，是一道不错的下饭菜，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！准备平菇，黄瓜和小米椒，平菇撕成小朵，开水中绰熟。黄瓜一段削皮切菱形片，小米椒片开，斜切成片。锅内适量油烧热，蒜粒，八角炒香。黄瓜片和小米椒片放入翻炒两下，绰好的平菇放入。加入适量盐，蚝油，翻炒均匀这道菜就做好了！

蒜香油麦菜：油麦菜洗净切段，大蒜切片。油完全烧开后，大蒜爆香，随即扔进去油麦菜，爆炒。九分熟撒点盐起锅，这样做出来的味道更鲜美，更让人回味无穷，大家都动手试一下吧。

炒合菜：豆皮，豆芽洗净，焯水。过遍凉水，控干。鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净，切断。粉丝泡软。锅中放油，放入姜片煸炒放入豆皮，豆芽，葱花，鸡蛋，韭菜，盐，生抽，粉丝，煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。这道菜口味独特，值得一试哦。

十三香大头虾：剪去虾须，在虾背切一刀，准备好的配料，青椒、洋葱切成小块，起个大油锅，放入青椒和洋葱块炸一下捞出，接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用，锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，放入炸过的大头虾，加入适量的料酒、生抽、老抽，加入少许盐和砂糖，加入适量的十三香调料粉炒匀，加入适量的清水煮沸，煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块，翻炒均匀即可出锅。

素菜腐皮卷：豆腐皮洗净剪成24小块。黄花菜洗浸、冬菇洗浸软切条，用生粉、蚝油、糖、油拌匀上锅蒸20分钟。寿司紫菜剪成与豆腐皮差不多大小的24块。将浸入味的豆腐皮沥干水，然后一块豆腐皮上铺一块紫菜，再放上黄瓜、冬菇、红萝卜等紧，用黄花菜扎着，就成一个腐皮卷了。全部卷好后放锅上蒸10分钟即可。

朝天椒洗净切碎。酸萝卜和鲜萝卜分别切成小丁。大火烧热锅中的油至七成热，放入肉馅煸炒至变色，淋入黄酒，拌炒均匀盛出。，锅中留下煸炒肉馅的油，放入朝天椒碎、蒜末煸炒出香味。然后放入酸萝卜丁，中火煸炒2分钟。再加入新鲜的白萝卜丁，继续煸炒2分钟。将肉馅重新倒回锅中，并加入白砂糖、盐翻炒均匀，加葱花和香油出锅，甜而辣的萝卜无论生着吃还是煮熟了吃都是极美味的。