五彩泡椒,酸酸辣辣,开胃小菜美食天下

五彩泡椒

By宸·羽

原料：五彩椒、米醋、酱油、盐、冰糖、米酒。

做法步骤：

第1步、小彩椒剪去茎，清洗干净后放阳台晾干生水。

第2步、晾干后的彩椒装入坛子里。

第3步、加入冰糖，放入白醋。

第4步、倒入酱油。

第5步、放盐。

第6步、最后用米酒封面，利于保存。米酒用粮食酒就可以。

第7步、密封盖盖，前半个月正是发酵期，每隔两天拿出来开盖透透气，过后就不用开盖了，放置通风阴凉处，存放两个月即可食用。

第8步、成品。开胃小菜。

来自美食天下宸·羽的作品。

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