洱源小辣椒ldquo红rdquo

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秋天，又是一年辣椒收获季，洱源县金科奶牛养殖合作社种植的辣椒陆续成熟。红艳艳的辣椒挂满枝头，农户们正在抓紧时令忙采摘。

当记者来到洱源县金科奶牛养殖合作社时，合作社负责人褚金科也正忙着指挥工人们进行辣椒的分拣和包装，这些打包好的辣椒，将销往河南、河北、北京、天津、四川等地，有的还出口到泰国、马来西亚等国家。

洱源县金科奶牛养殖合作社自年开始转型试种辣椒，今年已经是第五年，种植规模也从开始的36亩扩大到现在的多亩。在采访中记者了解到，褚金科原先是一名教师，后来自己创业创办合作社，本着带动当地农户共同富裕的理念，从最开始的辣椒的选种、育苗到种植、采摘再到打包运输，他都亲力亲为，坚持做到先试种，再推广。

洱源县金科奶牛养殖合作社负责人褚金科

收辣椒的时候大家都满意，高收入1万多元，最低都是4千多，比种粮食好得多，大家就尝到甜头，第二年就积极参加我们合作社，年就种植了多亩，今年农户跟我们成包就将近有多亩辣椒。

合作社年与昆山恒永信菜业有限公司达成合作，为农户提供种子和技术，确保辣椒品质，并为农户提供保底收购，即使在市场低迷的情况下，也确保农户不会亏本。

洱源县金科奶牛养殖合作社负责人褚金科

任何情况下都要比不参加合作社的农户高出0.5元的价格收购。

三营镇永胜村委会黄龙自然村村民张四成

今年价格高的时候十一二块，这几天是八九块每公斤，今年辣椒种植了6亩多，算下来8、9万元还是有的。

合作社还在当地招长期工和短期工，让老百姓不用外出务工，就能鼓起腰包，充分带动农村劳动力就业。来黄龙自然村的李品池大姐，自年加入合作社后，除了自家种植，还长期在合作社打工。每到辣椒收获季，收完自家辣椒后，就到合作社的辣椒地里忙活。

永胜村委会黄龙自然村村民李品池

从种植辣椒以后，有时间就去合作社打工，一天多元，到这季辣椒种完也能挣到4、5千元的，心里是非常高兴的。

目前合作社通过土地流转、订单种植的方式，实施规模化种植、标准化管理、统一销售的发展模式，从选种、育苗、种植、销售等各个环节进行严格把控，根据市场定期更新种植品种，定期进行种植培训，合作社种植的辣椒，个头细长品相好，辣度十足口感香辣，而且保鲜期长耐运输，在市场上销路很广，非常受欢迎。

洱源县金科奶牛养殖合作社负责人褚金科

下一年或者今年我们就要想做成辣椒酱、泡辣椒，把辣椒做成农副产品，直接产品深加工，销往市场。打造我们洱源的一个品牌，在辣椒的基础上把产业做强做大！

洱源记者站皋元曦杨锦元

大理广播电视台高棻蔚李婧熊志明报道

李玲整理编辑