作为贵州人,对邻省的四川有6点疑问,费尽

2025/4/30 来源：不详

作为土生土长的贵州人，我对家乡十分的了解，同时对我们省周边的几个地方也是很熟悉，特别是对四川有着浓厚的兴趣，有着天府之国美称的四川也是我经常旅游的目的地，这里的景区和名胜古迹让人流连忘返。

然而随着我对四川的深入了解，却发现一些让我比较困惑的问题，这里面既有我自己深有感触的，也有来自印象里四川的印象，以下就是我对邻省的四川有6点疑问，费尽脑汁我也没有搞明白，有知道为啥的朋友不妨留言告知，谢谢大家。

1、为啥四川人总爱说老表？

在我的印象里，江西和广西总爱称呼老表，然而通过和四川的同事接触后，发现他们也爱说老表这个词，然而这个老表的意思却不同，江西的老表是对朋友的称呼，四川则不同，这是因为历史原因的影响还是习俗，我一直也没有搞明白。

2、四川的辣椒为啥这多？

四川的辣椒产量位居全国前列，各种的辣椒也是知名品种，比如自贡的朝天椒，一个小辣椒就能辣到我怀疑人生，要知道我身为贵州人也是能吃辣的，还有就是小米椒和二荆条，这两种辣椒在四川也是广泛种植，不明白为啥这里如此喜欢吃辣椒。

3、四川的旅游景区为啥没有其他地方那样有名？

四川的旅游景区很多，比如都江堰、乐山大佛等等，但是和其他省份的知名景区相比，四川的显然名气逊色一些，要是看历史底蕴乐山大佛也是历史悠久，要是看自然风景，四川的黄龙景区风景秀丽，但是名气就是不足，不知道是啥原因。

4、为啥爱吃麻辣的食物？

去过四川的朋友都知道，这里的饮食是非常爱吃麻辣的食物，各种炒菜都是以辣著称，而且红油很厚重，其实辣椒并不是四川的特产，明代开始辣椒才引入四川这里，那之前的几千年四川的饮食都没有辣吗？

5、四川山区众多为啥经济位居前五？

在我的印象里四川就如同我们贵州一样经济并不发达，毕竟都是西南省份，这里都是大山环抱，不利于经济发展，然而去年四川省的GDP反超中原大省河南，位居我国前五的位置，6万亿的生产总值只比浙江逊色一些，真是让我百思不得其解。

6、酿酒大省的四川为哈爱喝贵州的白酒？

我的家乡贵州是酿酒大省，而毗邻的四川更是名酒窝子，这里随便拿出一款白酒都是响当当的存在，为首的五粮液和泸州老窖并驾齐驱，郎酒、剑南春紧随其后，全兴大曲、沱牌大曲也是家喻户晓的名酒，就连舍得酒都是价值百亿的品牌，可见四川的白酒实力多么雄厚，但是当地消费者却总爱喝我们贵州的白酒，就比如下面这款。

国康

和四川相比，贵州的名酒也是众多，其中茅台是享誉全国的品牌，这款国康也是贵州知名老酒，年就在茅台集团所在的茅台镇建厂，32年畅销多省，其价格还非常实惠，品质为最高的优级，口感有着四溢的经典茅香，因此四川酒友还亲切称其为平价茅台。

国康的品质能被酒友认可，其酒曲起到了很大作用，优质的酒曲是提升酱酒的关键，而制作酒曲就需要适合的产地来保障品质，茅台镇是酱酒工艺的起源地，也是酱酒使用的酒曲诞生地，这里的环境土壤气候有利于酒曲的发酵，国康酒厂通过优质小麦制作酒曲，用时1个季度完工。

四川的白酒好喝既有产地因素，也有工艺的原因，国康此酒就是工艺保障的酒品核心品质，这种工艺是茅台起源的坤沙技术，国康酒厂93年就是用它开始酿酒，每一步流程与飞天都是相同，严格秉承酿酒步骤，所用的原料也是一样糯高粱，经过12个月工期完成优级好酒的酿造，之后还用的相同60个月窖藏。

保障优质的白酒的还需要原料，贵州的酱酒有名所用的原料就是本地特产店红高粱，就连四川的郎酒好喝也是因为用这种红缨子高粱酿造，而且工艺也是坤沙技术，国康的原料优质也是因为水源的品质，赤水河灌溉了这里的高粱，也是酿酒的源泉，郎酒也是赤水河酿造。

有着32年历史的国康值得信赖，品质不好品牌也不可能红到今天，几十年畅销各地就是市场和酒友对他品质的认可，而且国康酒厂的实力也是行业大型名厂，保障了酒品几十年不变，所以才能屹立贵州名酒如云的地方不倒。

通过更深入的了解，我希望能弄清这些疑问，同时也期待下次到四川旅游，再好好感受体验一下这里的风土人情。