中国吃辣的省份排行榜,四川仅排第四,

中国美食文化博大精深，各省各地都有自己独特的风味美食。

有些地方以咸鲜出名，有些地方以香辣享誉海内外，那你知道，中国哪个省份最能吃辣吗？

辣这玩意很奇怪，它不属于味觉，甚至都不是一种味道，它是痛加热形成的辣。

有人是无辣不欢，一顿不吃辣椒都吃不下去饭；而有些人则是滴辣不占，实在是受不了那个感觉。

要说能吃辣，很多人第一个想到的就是四川人，其实啊，要论中国最能吃辣的省份，四川人并不是最厉害的，你知道都是哪些省吗？

第五名：云南

吃辣指数：★★★

云南有个特产，叫涮涮辣，也叫象鼻辣，堪称是世界辣椒之王。

据说是大象的鼻子不小心碰到了这个辣椒上，被辣得狂奔不止，所以取名叫象鼻辣。

云南人非常能吃辣，可以说是无辣不欢，云南吃辣的方式多种多样，就比如说辣椒酱吧，云南就有糊辣、油辣、酱辣子、剁辣椒等等十余种。

云南那边傣族比较多，吃辣椒主要以酸辣为主，满分5颗星，云南吃辣指数能打上3星，绝对是全国吃辣省份的佼佼者。

第四名：四川省

吃辣指数：★★★☆

四川，以火锅出名，这里的美食以麻辣出名。

在四川，假如你不能吃辣的话，那会显得有点格格不入。

在四川吃火锅，蘸料很特别，像咱们基本上都是芝麻酱里面加点辣椒酱，他们不一样，直接是辣椒面加小米椒加原汤。

涮牛肉嫌红汤锅不够辣，在外面再撒一层辣椒面，咬开一看，里面还裹着一个泡椒，真是将辣椒进行到底了。

假如你是外地人去四川吃饭，点菜一定要注意，因为你认为的微辣可能跟想象的不同，有可能微辣就变成了你眼中的中辣甚至特辣，所以一定要加上一句，我是外地人，不能吃辣，稍微一点点就好了。

不过啊，四川虽然能吃辣，但基本以麻辣为主，吃辣能力还不算是最厉害的，所以只能打3星半。

第三名：贵州

吃辣指数：★★★★

很多人说起来吃辣想起来的都是四川、湖南这些，其实贵州人也是一个吃辣的大佬。

前不久去贵州出差，中午去到一家螺蛳粉店，别人问我就是，微辣中辣还是特辣，完全没有不辣的选项。

假如你要回一句，要不辣的，别人都会扭过头看你一眼，想看看是个什么样的人才想起来吃不辣的。

在贵州，你想吃一个不辣的鸡蛋饼都难买到，都是刷的一层一层的辣椒油，就连街边的炸土豆，那辣椒面也是辣得出奇。

尤其的贵州的特色“蘸水”，更是辣得人直呼过瘾，还有贵州街头各式各样的米粉店，都会有炸辣椒供大家免费食用。

贵州的辣，主要以香辣为主，主要代表就是老干妈，畅销海内外，吃辣指数要强于四川，能打四颗星。

第二名：江西

吃辣指数：★★★★☆

本人有幸在江西上的大学，那里的辣椒让我多年以后想起来依然是刻骨铭心。

其实我自己也是可以吃辣椒的，但是江西后我对自己深深地产生了怀疑，我之前吃的那确定是辣椒吗？

在被的地方吃辣椒，都会有别的调味，比如说香辣，麻辣，咸辣等，而江西的辣，那就是干辣，只有辣，别无其他。

在江西吃饭，不管是去早餐店还是去饭馆，默认都是放辣椒的，就连炒青菜都会放上朝天椒，这里还有一个很有名的小吃叫辣椒饼，一口咬下去能让人辣到怀疑人生。

第一名：湖南

吃辣指数：★★★★★

湖南的辣那是全国都出了名的，假如四川是麻辣，贵州是香辣的话，那湖南就是纯正的辣。

要说吃辣，湖南人绝对有吃辣的基因，米饭、火锅、炒菜甚至冰淇淋、珍珠奶茶，辣椒可谓是无处不在。

据说很多四川人、江西人和贵州人到了湖南都会被辣到怀疑人生，感觉这里的辣椒跟不要钱似的。

湖南人爱吃辣那绝对是爱到骨子里的，一顿不吃辣就想得慌，吃辣指数五颗星，绝对是吃辣中的王者者。

上面就是中国最能吃辣的5大省份了，第一名实在是令人不服不行啊，你觉得呢？