中国吃辣前5名排行榜出炉,最厉害的不

2024/8/16 来源:不详

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你能吃辣吗?在这个无辣不欢的年代,麻辣小龙虾、辣炒花蛤、冷锅串串香、藤椒烤鱼、重庆火锅……哪个是你的最爱呢?

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近日有一家门户网站发起“中国城市食辣报告”,调查显示,37%的网友都是“重度嗜辣患者”,其中最能吃辣的省份排行榜新鲜出炉!

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Top1中国顶级辣——贵州

辣点:干辣、酸辣

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黔人食辣,讲究的就是“直接”,丝毫不委婉,直奔主题!一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉、辣椒油、糟辣椒、干红辣椒。各有各的用途!

冠军理由:贵州的辣,辣到心头,堪称其他省份不能承受的夺命之辣!

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Top2中国魔鬼辣——云南

辣点:酸辣

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几乎所有云南人很能吃辣,甚至喜欢到只吃小米辣就能吃2碗饭,更有云南人连吃水果都要用辣椒拌一下。

这也许要归功于云南的辣椒:云南象鼻涮涮辣,辣度是朝天椒的20-30倍,当地人都很小心吃这种辣椒。

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Top3让辣走红全国——四川、重庆

辣点:麻辣、糊辣

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巴蜀一带的人烹制辣椒的手法丰富,将辣椒的魅力展现得淋漓尽致。川菜也因此走向全国,成为了大多数人都爱吃的菜肴。

如果外地人到重庆、成都吃火锅,一定记得点微辣,可不要点中辣。因为在重庆人的眼里中辣简直是小意思,而在你眼里,这可能就是灾难啊!你以为的永远不是你以为!

Top4无辣不欢——湖南

辣点:咸辣、酸辣

湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,湘菜口味多变,品种繁多,色泽上油重色浓,品味上注重香辣。

湘菜的主题是下饭,其实很多湖南人也是怕辣的,而又要吃那种很辣的,由辣而产生多吃米饭的结果,所以湘菜主要产生的作用是下饭。

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Top5辣口大省——湖北

辣点:卤辣

湖北各地市家家户户热爱辣味,尤其带辣的卤味,鸭脖在全国都出了名的。湖北人不光用辣,还喜欢用麻。

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在辣的绝对值上比四川重庆要来得狠点,花椒的使用也不会亚于四川重庆。

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不过,没上榜的河南有些不服气了,毕竟这款辣椒酱可是河南特产呢。豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系,溶甜咸酸辣为一鼎而求一味,而求一和。

不过现在河南人也大都喜辣。这款辣椒酱可拌面条、夹馒头、拌米饭,采用三耗九制技艺,并被纳入“河南省非物质文化遗产”。欢迎大家点击下面的卡片购买品尝,可获得立减10元优惠券。↓↓↓

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你身边最能吃辣的是哪里人?还有不服气的吗?

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