青岛升月农产品科普印度魔鬼椒S17辣椒王

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青岛升月S17去把辣椒

印度S17辣椒是印度辣椒中最辣的品种，由于其辣度超高，被称之为“魔鬼辣椒”，比小米椒、朝天椒还要辣，据辣椒市场的说法：“一个魔鬼椒顶14个朝天椒”。

青岛升月印度S17辣椒外观为鲜红色，皮薄，有着浓郁的辣味和浓郁的香气，富含维生素和矿物质，分为带把（带茎）和去把（无茎）两种规格，种子含量高，即使完全干燥，也没有太多皱纹。

由于其具有高度辣性，S17辣椒中的霉菌毒素的发生率比其他辣椒相对较低。

青岛升月印度S17辣椒适合应用在各类用途中，非常适合炒菜、汤和炖菜，也适合加工成辣椒粉或其他辣椒食品。

参数：

热值：S17辣椒的Scoville热量单位(ScovilleHeatValue，简写为SHU)测量的辣椒素在60,至,的范围内，有时甚至更高。

颜色范围：以ASTA单位测量，通常在50至70ASTA的范围内。

耐放性：很高，即使经过一年的储存（以正确的方式），它的辣度并没有减少太多。