全国吃辣排行榜出炉,重庆仅排第三,第

说起中国的美食，那肯定少不了辣椒。中国是个吃辣大国，除了两广和海南的人不怎么吃辣椒之外，几乎全国人都爱吃辣椒。

而各个省份，虽说都爱吃辣椒，但是对辣椒辣度的接受程度也不一样，有的只是微辣，而有的却辣的深入灵魂，下面小玥就给大家总结一下中国最能吃辣的5个省份；大家的家乡有没有上榜呢？

第五名：湖南

湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头的气势，迎辣而上。最著名的湖南辣菜，便是剁椒鱼头了，鲜嫩的鱼肉，配上新鲜的辣椒，入口即化，香气宜人。

第四名：贵州

贵州人吃辣，没有五花八门的作料，没有拐弯抹角的讲究，直奔主题。贵州人家，一般家中常备4种辣椒：一是荤菜蘸水用的辣椒粉，二是吃粉吃面专用的油辣椒，三是炒菜炒饭用的泡辣椒，四是炒菜时下锅煸炒用的干辣椒，辣椒是贵州人家家户户的厨房必备品。无论炒菜、凉拌还是吃烧烤，辣椒都是不能或缺的调料。

第三名：重庆

作为举世闻名的“火锅”之都，“辣”早已成为重庆美食的灵魂，一道道美食辣得通透爽快，就像重庆人耿直豪爽的性格一样。这里的辣不是单纯的辣，而是混合着香麻一起的独特味道，重庆的辣最具层次感，辣、麻、香、鲜，一层一层辣只是其中一部分，自然就当不了排名第一了。

第二名：四川

巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。吃完后让你眼冒金星，川菜知名度很高，四川人吃辣椒是因为四川盆地湿气重，需要吃辣来排汗祛湿。四川的麻辣，比起重庆的麻辣来说，没有重庆那么麻，在辣上却要更胜一筹。

第一名：江西

江湖上总飘着江西菜的传说，然而却始终看不到赣菜馆的影子，能被广泛传播的“辣”系都不能算真的“辣”系。毕竟以接受度而言，被最多人说起的菜系也证明它们的辣度是能被普遍接受的。而巅峰之辣，往往曲高和寡，鲜有人知。在江西人眼里，能吃老干妈的人根本不算能吃辣，老干妈只能被归为调味品，能干嚼朝天椒的人才叫真汉子。

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