中国辣椒占世界辣椒规模40左右,辣椒种

2023/3/8 来源：不详

大河报·豫视频记者陈朋冲摄影白周峰张琮

9月15日，在第五届郑州农博会首届中国数字辣椒产业发展论坛上，中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒课题组组长、中国农业科学院茄科蔬菜创新团队首席科学家王立浩介绍了我国辣椒产业的一些发展现状。

据了解，辣椒产业规模庞大，近十年间，我国辣椒播种面积增长30%，播种面积达到万亩/年，占全国蔬菜面积的10%左右，规模量上，占世界辣椒的40%左右，年产值约亿元，产业链不断延长。

王立浩介绍，当前我国辣椒生产形成了六大主产区。

其中包括南菜北运基地(广东、海南、广西、福建、云南)，是鲜食辣椒和单生朝天椒鲜椒主产区;

高辣嗜辣基地(湖南、贵州、四川、重庆)，为单生朝天椒干椒主产区；

华中露地主产区(河南、山东、河北、天津、陕西)，是簇生朝天椒主产区；

北方露地主产区(山西、内蒙古及东北三省)，主要是鲜椒、干椒益都红等;

高海拔地区种植(新疆甘肃、宁夏青海、湖北等），主要是鲜椒、干椒、色素椒、簇生朝天椒等；

此外，北方保护地种植区(山东、河北、辽宁、晋北、内蒙古、东北)，以鲜食辣椒为主。

王立浩介绍，我国辣椒种质资源比较丰富，目前国家种质库已保存主要辣椒种植资源约份。

目前我国先后发掘出一大批优异的地方种植，先后发掘出一大批优秀品种，包括“湘研”、“中椒”“兴蔬”“博辣”、“京研”“苏椒”“沈椒”等系列品种的著名辣椒品种品牌。

大河报豫视频记者了解到，我国辣椒育种形成了比较完整的技术体系。近20年来我国注册的从事辣椒种子生产经营的企业超过家，每年用种量约吨，本国品种占有全国约87%的播种面积。

来源：大河报·豫视频编辑：赵鹏宇