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卤牛腱（拿手菜）卤味还是婆婆教的，结果徒弟赢了师傅。这道菜和柠檬凤爪一样，每一个吃到的朋友都求配方，其实非常简单，就是原材料很难买到，耗时也比较长。食材:牛筋腱:两到三个,姜片:50克,干辣椒:按自己喜欢的辣度,麦啤酒:毫升,康师傅卤肉包:一包,冰糖:10—15粒左右,老卤汤:毫升（下面教大家怎么做老卤汤，没有老卤汤可以不用）,生抽:45—50毫升（量少可以减量）,0.先简单说一下老卤汤吧，买牛肉的地方可以预订一根牛筒骨，一根大概40—50元。1、清洗干净后冷水加入姜片料酒先焯水一遍。2、焯水后放入高压锅加入姜片料酒直饮水，熬成高汤。3、然后之间用这个高汤卤牛腱，牛筋，牛肉都可以，每次都

蓝颜知己较低热量食材:鸡尾酒1瓶雪碧1瓶步骤1准备食材。步骤2将雪碧倒入杯子中，约六分满。步骤3勺子反面朝上。步骤4缓缓的倒入鸡尾酒，让鸡尾酒顺着勺子流到杯子里。步骤5是不是很简单又很漂亮？成品图超好吃的酸辣无骨鸡脚较高热量食材:鸡脚12只姜片3片料酒1勺生抽5勺凉拌醋5勺蒜末半头小米椒6个香菜1根麻油1勺特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1鸡脚洗净步骤2剪掉鸡指甲步骤3水中加入姜片，料酒，水煮沸后倒入鸡脚煮10分钟即可步骤4煮熟的鸡脚放

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脆皮肠较低热量食材:猪肉克清水克生姜20克盐15克白糖30克蜂蜜30克生抽15克料酒30克十三香8克黑胡椒粉少许新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1猪肉用清水冲洗过后，切小块步骤2将切好的猪肉和洗净切片的生姜分批放破壁机杯中步骤3破壁机接通电源，选择研磨功能，按启动键步骤秒左右肉搅好步骤5将搅好的肉倒入干净盆中，再按上述步骤搅剩下的肉步骤6所有肉搅拌完成后，分次往肉中加入水，顺着一个方向不停搅拌，等水份与肉完全融合后再继续加水搅拌至完全混合均匀步骤7分别加入盐、白糖、蜂蜜、生抽、料酒等继续顺着一个方向搅拌均匀步骤8分别加入十三香、现磨黑胡椒分、过筛后的红

补血养颜·红糖南瓜小汤圆经期最好的暖宫小甜品。天气逐渐变凉，休闲的下午来一碗热气腾腾的红糖南瓜汤圆，补血养颜、暖身暖胃，既美味又舒服。微微的甜意，夹着Q弹软糯的内里，好吃到要深陷这个温柔乡了。哈……而且还简单易操作，尤其适合这秋冬天湿冷的季节。今天做了两人份。食材:南瓜泥:克,糯米粉:克,红糖:40克,熟白芝麻:适量,枸杞:少许,清水:克,0.南瓜去皮，切小块，蒸熟，压成泥。1.趁热加入糯米粉。2.揉成一个软硬适中光滑的面团。3.揪一块面团搓成长条，再分成小面剂子，然后搓圆。4.依次全部做好。5.沸水下锅，煮开后点两次凉水。6.等到全部浮起就煮好啦！7.另起一锅，放几滴玉米油，克清水。8.放入红糖，开小火搅拌至

如何在家做出经典烤鸭的味道这款烤鸭，我已经做过两次了，同样的方法，唯一的差别就是这次用的高级烤箱，烤出的色泽光亮，经典的枣红色太漂亮了，搭配自制得甜面酱，以后再也不用去饭店吃烤鸭了，在家也能做出经典的味道！食材:鸭子:1只,麦芽糖:2勺,料酒:1勺,白醋:1勺,甜面酱:克,糖:2勺,香油:2勺,水:适量,0.鸭子里外洗净1.用烧开的热水，把整只鸭，那个角落都烫三遍，有没拔光的鸭毛在这个步骤可以拔干净，但不要破坏鸭皮完整性。2.取出麦芽糖，用开水化开，倒入料酒和白醋3.把麦芽糖混合物的汁水，涂抹鸭子全身，多抹几遍4.找一个红酒瓶子，把鸭子戳在瓶子上，用筷子把鸭翅膀穿起，翘在外面，放在通风处，风干至少五

万圣节鬼脸草莓派，附制作派时常见问题解析本文约字，前半部分为制作步骤，文末是对制作派的过程中常见问题的解析，希望对大家有所帮助。再过一周就是万圣节了。不管东方还是西方的节日，只要大家过得开心有趣，又有好吃的就够啦。那今天就给大家介绍一种样子凶萌，好吃又容易做的万圣节应景小甜品——“鬼脸草莓派”。它的外层是香甜掉渣的派皮，内馅是草莓酱，搭配起来口感丰富，非常美味。而且做法简单，无需打蛋器，只要拌一拌，切一下，烤一烤就能完成。做好的成品可以冷冻保存，想吃的时候拿出来复烤几分钟就可以啦。接

夏季养生～姜枣茶今日立夏，又到了一年一度喝姜枣茶的时间了。以下摘自网络：说起姜枣茶，仅用到生姜、大枣这两样常见食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果却很神奇，所谓大道至简，就是如此！每年喝姜枣茶的时间，是从立夏开始，一直到三伏的前一天为止，总计两个月多一点的时间。这两个月，是夏天的前两个月，气温一天比一天升高。为什么在天气渐渐热起来的时候反而要喝姜枣茶呢?夏天是吃姜最好的季节，气温升高时皮肤表面变热，脾胃会比较虚寒。提前用姜枣茶养养脾胃，夏天会过得舒服一些。再者经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气，喝姜枣茶可宣发肺气，把病邪驱赶出去。夏季养生，喝姜枣茶正当时，大家不妨从立夏都喝起来。做法：选带皮生姜清洗干净，切忌不要去皮，切成厚片，加六个掰开的红枣一起冷水下锅，煮开后

迷你红豆酥较低热量食材:黄油50克香草糖粉25克杏仁粉20克全蛋液20克蛋黄半个低粉72克红豆沙（广酒）克买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1材料准备！黄油夏天室温软化到用手指轻按可以戳洞。电动打蛋器中速半分钟左右略打顺滑。步骤2加入全部香草糖粉，没有可以直接用普通糖粉，用刮刀略混合一下，防止糖粉飞溅，继续打蛋器打发，到黄油略微变白就可以。步骤3分两次加入常温蛋液，每次用打蛋器打至全部混合再加下一次蛋液。直至蛋液全部加完！步骤4筛入低粉。步骤5筛入杏仁粉。低粉和杏仁粉筛入次序没有讲究。两种粉都筛入后用刮刀切拌，压拌混合均匀，手法在此不是很讲究。步骤6混合均匀后装入保鲜袋，用手拍扁一