黄土抗旱来自土专家的尝试

4月10日，山西省吕梁市柳林县层层叠叠的梯田上，一道道刚刚铺好的白色地膜像从山间推出的层层白色波浪。梯田间，随处可见当地的农民或驾着小型作业机械或拿着铁锨，抢墒覆膜，忙春耕。

山西省吕梁市柳林县的梯田。受访者供图

不仅是吕梁，中国北方7个省及自治区约63万平方公里广袤黄土地上，种着小麦、玉米、高粱、马铃薯和各种水果，这种饱含碳酸钙的黄色土壤层孕育了中华农耕文明，也饱受水土流失、板结粉化的威胁，近些年来，撂荒也成为黄土地保护亟待解决的问题。在“大风从坡上刮过”的黄土高原上，在西北广袤的“杂粮王国”和“优质粮果带”上，如何抗旱、保土、保田，是所有农人需要长期面对的课题。

板结与粉化，难见蚯蚓的黄土地

黄土通常呈现灰黄色或棕黄色，在我国“五色土”版图上，黄土地位于版图的中心位置，这里曾是中国几千年农耕文化的发祥地，包括了青海、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、河南和陕西7个省及自治区的全部或者部分地区。黄土地区面积63万平方公里，其中典型的黄土高原约40万平方公里。

“黄土主要由风力搬运、堆积而成，质地比较均一，以0.毫米到0.05毫米粉砂为主，富含碳酸钙，结构比较松散、多空隙，没有沉积层，垂直节理发育，湿陷性强，正是这些特性，促使黄土地易发生水土流失，也就成为世界上水土流失最严重的地区之一。”西北农林科技大学教授吴发启告诉新京报记者，年，国家实施退耕还林还草政策以后，黄土高原植被覆盖率从31.6%提高到年的65%，但即便如此，干旱与水土流失仍是黄土地面临的最大问题。

“板结和粉化是当前黄土地的主要敌人。”西北农林科技大学教授黄玉祥在调研中发现，近些年，黄土地土壤里面的微生物大量减少、有机肥力下降、水土流失等都是造成土壤板结的原因。“理想状态的土壤耕层密度应为每立方厘米1.2克至1.4克，但实际情况往往高于该值。我们在调研时也发现，澳大利亚状态比较好的土壤里面，一平方米的土壤里面会有几十条蚯蚓，但是我们现在一平方米的黄土里，蚯蚓数量少得可怜。”黄玉祥告诉新京报记者，目前，黄土高坡很多地方仍在采用旋耕机作业，旋耕机高转速会将土壤表层10—15公分打碎，这种作业方式的好处是可以为后续播种创造一种良好的土壤环境，但同时也会造成表层土壤的粉化，将表层土壤变成了粉末状。北方多风、水又比较少，最终造成粉末状的土壤流失掉了。”

土壤板结不仅仅是黄土地的顽疾，其他地区也存在土壤板结现象。那么，板结到底是如何形成的呢？对此，多年研究土壤侵蚀与水土保持的吴发启教授表示，“在浇水或降雨后土壤因缺乏有机质而结块变硬的现象，就是板结，简单说，就是下暴雨过程中，较大的雨滴在与地面接触时，会将土壤接触层面细小的土壤颗粒溅起来，这些颗粒分散落地后，将土壤毛管空隙堵住，导致水无法下渗，溅起来的有时候是泥，有时候是水，混合成泥水再溅起来就会在土壤表面形成不均匀的表层，进一步发展就行了结皮，从而致使降雨中80%至90%的水无法进入土壤，上述过程的演进加上雨滴对地面的打击的压实作用，由此形成板结。”

抗旱，来自“土专家”的尝试

让本来就稀少的降雨留下来，流进容易板结的土地，黄土高原上，“土专家”有自己的办法。

4月10日，柳林县薛村镇，山高路陡，路旁就是几十乃至上百米深的沟壑,与外人的战战兢兢相比，刘笑驾车熟练穿梭其间。

刘笑——首届中国十大杰出青年农民，吕梁山上家喻户晓的抗旱“土专家”。作为柳林县三交镇坪上村一个普通的农民，今年60岁的他，有38年的时间都在只做一件事儿——抗旱种植技术研究。几十年前，当地农民还只会按照传统耕作方式终日在田间劳作的时候，刘笑却跑到田地里一待就是几个小时，研究起庄稼的用水规律和降雨规律。

在一个朝天椒基地里，刘笑将车停下，一位农户驾驶着一台宽膜旋播一体机在田间进行着作业。机器驶过，身后的土地便被覆盖上2米宽的地膜，且地膜按照“两沟三垄四行”的模式被用黄土均匀分隔开，无需人工干预。刘笑蹲下身，用手摸了摸机械作业后垄间留下的一个个小孔。“黄土地最要紧的是抗旱，抗旱就要解决雨水浪费问题，旱地保墒集雨，这个小孔的作用就是收集雨水。”刘笑介绍，雨水降落时会随着垄膜的微坡面流到垄底，集水效果不错。从技术到宽膜旋播一体机，都是刘笑用几十年时间自己研发的。

“之前也尝试过自主创业，但都以失败告终，没办法，只能回家帮父亲种西瓜。”刘笑务农，当初有点“迫不得已”，但喜欢琢磨事情的性格，让他又最终比一般农民更加“职业”。回家种地后，他找到村里的农技员赊了些地膜，晚上按照报纸上教的方法研究地膜覆盖，白天实操，如此往复循环。在外人看来，那段时间的刘笑有点“呆”。直到三个月多后，刘笑的西瓜熟了，因皮薄口感甜，卖出了好价钱。次年同样的丰收，最终让刘笑一下子成了村里的名人。

而今，柳林县薛村、石西两乡镇的薛家垣、薛王山、马家山等村，在农民刘笑的指导下，种植着余亩高山旱地西瓜、西红柿。不仅如此，今年，刘笑负责的朝天椒基地里盛产出的亩朝天椒还将供应贵州市场。

撂荒与艰难的机械化

白天指导乡亲种地，晚上通过直播与