国庆吃面国泰民安我在成都祝福祖国天
2022/11/26 来源:不详治白癜风海口哪家医院好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/161214/5116386.html
明天就是
新中国成立70周年的日子
身在成都的你
为祖国母亲
准备了什么生日礼物?
小天有个好提议
尤其是吃货们
为祖国吃上一碗
热腾腾的长寿面吧
祝福祖国长久兴旺、国泰民安
中华面条文化博大精深
南北上下各有特色
在品种繁多的面条当中
大多以咸鲜、香辣为主
而以麻辣著称的天府之国成都
人们却偏偏喜欢吃另一种
具有独特甜味的面条
甜水面来啦~
这是藏在成都一条老巷子里不起眼的面馆,别看这招牌和店面不大,这里却有着一种地地道道的成都传统特色美食——甜水面。
筷子一般粗细的面条,配上浓浓的麻酱汁和香脆的花生碎,在加上特制的甜味酱油,一碗甜水面就这样出锅了。
众所周知,成都人对麻辣鲜香的味道可谓是情有独钟,而偏偏这样一种甜甜的面条却俘获了成都人的味蕾,让他在成都面食里可谓是独树一帜。
你可能会好奇
这甜水面究竟有何过“面”之处
让好吃的成都人都对它爱的深沉?
它是甜蜜的。老成都人的“爱情”记忆,都在街角的一碗复合味道里。
它是独特的。甜辣口味在舌尖碰撞,满足了成都人的甜胃和辣胃。
它是丰富的。外在简单却百味杂陈,甜有之,辣有之,麻、香亦有之。
……
面馆的老板告诉我们,作为传统的成都著名小吃,甜水面的制作可不一般,其用面和用调料的功夫几乎是成都面食当中最为复杂和考究的。
朝天椒、二荆条、子弹头三种辣椒,融合为成都面条中最在乎的那一勺红油,香气、辣度、颜色无可挑剔。
由于面条形状细长、精瘦寓意长寿,所以我们中国人有生日吃长寿面的传统,而国庆吃面,也就有了祝福祖国国泰民安之意。
作为地道的成都特色面条,甜水面独特香甜的味道,不仅受到了本地人喜爱,也吸引着来自全球四面八方的游客。
欢迎来成都吃碗甜水面,但成都能招待你的绝不只是甜水面~
漫步于成都的市井街巷,麻辣鲜香的火锅、百菜百味的川菜、琳琅满目的小吃……总有一种美食让你流连忘返。
“食在中国,味在四川”,年2月28日,成都被联合国教科文组织评为亚洲第一个“美食之都”。岁月变迁,食材轮转。热爱美食的人也热爱生活。蓉城生百味,成都与美食,见证着彼此也成就着彼此。
一碗好面很适合忙碌后的抚慰
温暖踏实,养胃养心
一碗好面更适合国庆节的氛围
新的民俗,很有态度
吃上一碗国庆面,带上真挚的祝愿
你我的小确幸汇成国民的大幸福
明天就是国庆节了
国庆吃面,国泰民安
祝伟大的祖国母亲生日快乐!