辣椒红火香菇旺

2025/7/4 来源：不详

　　“春耕春管正当时不负农时不负春”系列报道之五

　　辣椒红火香菇旺

　　文/王超图/夏泽辉

　　管理袋料香菇

　　冽冽冷风拂过大地，田野中小麦泛起绿油油的涟漪，2月22日下午，渑池县城关镇李家洼村村民张学伟与家人从田中挖出丹参，为即将种植的亩朝天椒做好准备。

　　“年，我包了亩耕地，种植粮食及其他经济作物，实现了增收致富，也成了村里的致富带头人。”张学伟说。

　　去年朝天椒行市看涨，李家洼村有人一亩地最多卖到了元，张学伟很是心动，预计今年每亩也能收入元。

　　近年，渑池县因地制宜，变对抗性种植为适应性种植，提出“双椒一药”发展战略，并先后出台政策，对全县种植50亩以上规模种植大户、集体经济进行奖补，对贫困群众进行补贴，并每年列支万元用于技术服务体系建设和科技培训，为全县辣椒产业发展奠定了良好基础。

　　年6.2万亩、年8.2万亩、年10万亩……一年一个台阶，渑池县的特色产业发展之路已成康庄大道。

　　如今，在果园乡的太平庄、西村、石堆、毛沟，天池镇的水泉洼、东杨村、东坡头、西天池，英豪镇的西曲、王家坪、寺庄坪，仰韶镇的礼庄寨、乐村、张沟，洪阳镇的北沟，仁村乡的仁村、蟠桃等村，亩以上的辣椒种植示范片随处可见。

　　现在正是辣椒育苗的关键时期，余名集体经济负责人、余名辣椒技术骨干各负其责，为心中的共同目标努力奋进。

　　今年，渑池县继续强化服务、规范生产、扩大规模、培育品牌，推进高辣干椒主导品种全覆盖，力争年底实现主导品种覆盖率超过80%。

　　云月是同，溪山各异。在张学伟收获丹参时，邵春锋正在卢氏县瓦窑沟乡耿家店村的28个大棚中采摘香菇。

　　年开始种植香菇的邵春锋，年到耿家店村包下卢氏县林海兴华农业发展公司(以下简称“林海兴华”)所属的大棚。之后，菌棒从林海兴华买下，香菇直接用车拉到村中的冷库，由林海兴华按市场价收购，邵春锋再也不用操心了。

　　去年7月上架的30万袋菌棒，现在每天产出四五百斤，市场均价6元左右，半个月后可达到最大产量。“现在还行，找四五个人帮忙，半天时间就能采摘完。到了夏季产量爆发期，每天要从早上6点忙到晚上10点才行。”邵春锋说。

　　年，卢氏县香菇生产规模达到3.3亿袋，朱阳关、狮子坪、瓦窑沟、五里川4个乡镇都在0万袋以上。特别是朱阳关镇突破5万袋，王店村突破1万袋，在国内首屈一指。

　　近年，卢氏县把食用菌产业作为富民强县主导产业，补短板、强弱项，深入落实“链长+链主”双链式“链长制”工作机制，初步形成了集研发、生产、加工、国际国内贸易于一体的全链条产业集群。

　　75个出菇示范基地、个食用菌专业村、0余座标准化四季出菇大棚、3.5万户11.8万人从事食用菌生产……香菇产业产值已占该县农业总产值的60%。

　　投资3余万元建成的菌种研发实验室，与上海农科院食用菌研究所合作研发的成果达到国际领先水平;建成5处年加工能力万棒的工厂化菌棒加工基地，其中，东明涧北是国内生产工艺最先进、单场生产规模最大的菌棒加工基地;建成全国产能最大的食用菌提取物加工产业园。

　　该县的传统食用菌产业已实现跨越式发展。

　　未来，卢氏县将建设一座大型综合交易市场，促进农副产品收加储运销一体化发展，带动农副产品出村进城，进一步帮助群众增收致富。