舌尖上的湖南味,就在杭州朝天椒
2025/6/10 来源:不详说起杭州的美食,我第一个想推荐的绝对是朝天椒家的现炒黄牛肉!这家湘菜馆,简直就是我心中的美食圣地,每次想起那味道,都让人忍不住咽口水,你问我为啥这么喜欢?那就得从我第一次踏入这家店开始说起了。
记得第一次踏进朝天椒的大门,就被那独特的香辣气息所吸引,店内环境古朴典雅,仿佛一下子穿越到了湖南的某个小镇,而最让人难以忘怀的,当然是他们家的招牌菜——现炒黄牛肉。
端上桌的时候,那黄牛肉都散发着令人垂涎的香气,鲜嫩的肉质在嘴里爆发出浓郁的香辣味,真的是下饭神器啊!我至今还记得,第一次尝试这道菜时,我竟然一口气吃了三碗饭,完全停不下来!
他们的现炒吊龙也是一绝,吊龙你知道吧?就是牛身上那块特别嫩的部位,一头牛身上就那么一点点,他们家却能做得如此美味。吊龙炒得滑嫩鲜香,脂肪少得恰到好处,吃起来肌理感特别明显,瘦而不柴,再配上山东独蒜和湖南辣椒一起炒,那味道真的是绝了!就连里面的泡菜也好吃得不得了,我每次都要抢着吃。
再来说说他们的朝天椒小炒肉吧,这道菜真的是我的最爱了!大块大块的肉,吃起来特别满足,再配上朝天椒那种又鲜又辣的口感,简直是人间美味啊!肉香和辣椒香混在一起,让人忍不住想要多吃几口,有时候我还会特意多煮点米饭,把这道菜拌着吃,除了费米饭没毛病。
酸辣爆汁牛蛙也是他们家的招牌,牛蛙的分量十足,肉质鲜嫩紧实,经过酸酸辣辣的调料腌制后,更是开胃十足,每一口都能感受到牛蛙肉质的鲜美和汤汁的浓郁,就连里面的黄瓜也吸满了汤汁的精华,吃起来格外美味。
除了这些招牌菜之外,他们家的粉蒸排骨和热卤三样也是不容错过的美味。粉蒸排骨蒸得粉粉糯糯的,排骨的肉质和红薯的香甜完美融合,每一口都是满满的幸福感;而热卤三样则是卤鸭头、卤鸭爪和卤猪蹄的完美结合,每一样都卤得十分入味,特别是那软糯Q弹的猪蹄,简直让人欲罢不能!
次去都能让我吃得心满意足,最主要的是,他们家的环境也很舒适,服务也特别周到,真的是一家去了就会爱上的宝藏湘菜馆子!各位爱吃湘菜的朋友们,别再犹豫了,赶紧行动起来吧!