到枣庄吃什么这几种枣庄的特色美食,带给你

枣庄是山东市辖区人口超百万的七大城市之一，不仅如此这里更是许多重要战役的爆发地，大家最为熟知的台儿庄战役就是在这里爆发的！但这些都不是今天的重点，今天小编要跟大家分享的重点是美食！没错，就是枣庄的美食，你能想到哪些呢？

所以呢，到枣庄吃什么？这几种枣庄的特色美食，带给你意想不到的收获！

枣庄菜煎饼：这个枣庄菜煎饼是最近十几年盛行的大众食品，老少兼宜，食用方便，制作简便快捷营养丰富，色香味浓。

枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。当你来到鲁南枣庄，在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。

再者就是，枣庄最具特色的美食要数羊肉汤了，枣庄羊肉汤历史悠久，有清热解毒的功效，深受当地人欢迎，大小羊肉汤馆遍布枣庄街头，成为独特的风景。

道口羊肉汤：这个道口羊肉汤是枣庄的第一名吃。原料精选上等的山羊，秘方含有十几味中药和数种神秘调料。

西集羊肉汤：这是枣庄特著名美食，曾被誉为“鲁南第一汤”，现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”。

南石驴肉：这个为枣庄名吃，因年前产于南石镇石菜村而得名。制作工序复杂，精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时而成。驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

辣子鸡：这是枣庄名吃之首，枣庄的辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。其色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。

而且辣子鸡多以公鸡烹炒，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。

一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，再摆开架势砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝。

然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。

弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。

糁汤：相传这个糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。又有传说，乾隆皇帝下江南路过古兰陵峄县（今枣庄峄城）时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？

皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤尤其以枣庄、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。

滕州面：这个面条比较细，却有韧劲，口感好，再加上炸制的肉酱汤汁，美味无比。搭配上滕州卖手擀面特有的雪菜。

而且喜欢吃肉的，再加块肥而不腻的有滕州特色的五花红烧肉。不喜欢吃肉的就加个鸡蛋或者豆腐卷，鸡蛋有煮而后和大肉一起浸制入味的，还有刚出锅的煎蛋；另外喜欢吃辣椒的还可以用鲜辣椒和蒜一起放在一个小石臼里舂成味道独特，清新爽口的辣椒蒜泥。

辣汤：它以面粉为主料，然后里面因为放有胡椒味道有点辣，所以当地人称它为辣汤。它是特别受欢迎的早点之一。辣汤里面泡馓子是当地人最传统的吃法。虽然它做法非常的简单，但是味道却一点都不差。

张汪板鸭：这是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成。

张汪的板鸭具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。

桂花鸭南京盐水鸭g送礼袋年货特产美食零食板鸭咸水鸭真空包装熟食京东月销量好评率97%无理由退换旗舰店￥62.9购买

张家狗肉：台儿庄的“张家狗肉”，至今已经有几百年的历史来。其制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、益脾胃等作用。

免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。

一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。