石林密枝红,小辣椒带动大产业石林发

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村民采摘辣椒

走进8月29日才开张的小密枝辣椒交易市场，来自石林县周边的宜良县、陆良县、马龙县以及石林县三个街道办事处和四个乡镇的辣椒种植户，开着轿车、拖拉机、三轮车涌进辣椒交易市场，种植户选老板，老板选辣椒，双方按货论价，公平交易，收购商与辣椒种植户双向选择实现双赢。红红的辣椒，为椒农带来了红红火火的日子；红红的辣椒，承载着收购商的满意和期望，流向东南亚以及国内的北京、湖南、广东等市场。小小的石林“密枝红”辣椒，带动了石林辣椒大产业。

小密枝村委会的辣椒种植，要追溯到年。当时，一个台湾客商看到小密枝有大片土地适宜辣椒种植，就引进台湾朝天椒品种，并指导农户用科学的方法进行栽培。当时小密枝村委会三个村的群众都持观望态度，村委会经过多方动员，勉强种植了亩。为确保种植户的利益，村委会与台湾客商签订收购合同，并明确了收购保底价。这一年，亩辣椒丰收，台湾客商满意地收购了辣椒全部发往台湾。此后，许多客商看到小密枝村委会种植辣椒带来的商机，纷纷带着辣椒种来分售给农户，教授科学栽培方法，指导农户栽培。但到了收购季节，有的客商压低收购价，农户辣椒卖不出去，采摘到集市上售卖，集市吞吐量有限，辣椒也卖不上价。一时间，小密枝的椒农陷入了进退两难之中。虽然辣椒一时成为买方市场，但毕竟也还能够维持栽种成本并略有小赚头，村民种辣椒的兴趣依然不减。“为了打消村民种植辣椒的顾虑，我们村委会积极联系有实力、信誉好的客商，并动员党员干部带头，严格按照科学的栽培技术，栽种市场看好的品种，村委会成立种植协会，引导农户采用订单农业的方式种植售卖。”小密枝村党总支书记张树华说。

山头上村民杨鸿云说，年，山头上有一户村民栽了3亩辣椒，当年辣椒市场看好，卖了多元。许多村民算了一盘账，种3亩玉米收入不到元，栽烤烟也只有元左右的收入。栽3亩辣椒收入多元，在整个小密枝村委会三个村民小组以及周边村寨引起了轰动，村民栽种辣椒的积极性被迅速调动起来。科学技术栽培、精心管理养护，到今年，小密枝村委会三个村小组的辣椒种植达到多亩，还带动了石林县其他乡镇（街道）以及周边宜良县、陆良县加入辣椒种植，初步估算，辣椒种植面积已超过亩。

辣椒交易成功

在占地近60亩的小密枝辣椒交易市场，从8月29日交易开张，每天最少8家收购商进驻市场收购辣椒。来自文山州惠农蔬菜产销专业合作社的辣椒收购商熊恩清说:“我们市场开张当天我们就来收购，当时只收了5-6吨，现在每天晚上可以收到10多吨，我们收购的辣椒全部销往东南亚一带国家。”

从宜良县阿保村赶来交售辣椒的李学金，今年栽了4亩多辣椒，开着轿车拉着来卖，他的辣椒品质在中上等，公斤辣椒以每公斤5.1元卖给收购商。李学金满意地说：“价格公道，种植辣椒很划算！”

家住石林县圭山镇小圭山村赶来卖辣椒的黄光明说：“我今天是第五次来卖辣椒了，每晚都拉了多公斤来。每次卖辣椒，我都会约上村里人一起，今晚共有五家人来卖辣椒。我家今年栽了10亩，预计可以收8吨辣椒，收入可以达到5万元左右吧！”黄光明面露喜悦地说。采访中，记者也得知，黄光明当天的辣椒成交价达到5.5元每公斤。

据了解，石林县小圭山村距小密枝辣椒交易市场50多公里，椒农们都是白天采摘辣椒，晚上就将辣椒拉到小密枝辣椒交易市场来售卖。

现在，投资多万元、占地近60亩的小密枝辣椒交易市场已经开张交易。交易市场兼有烘烤车间多平方米，同时安装一台价值余万元的辣椒烘干机械，市场内还建有冷库7间共4立方米。“每天进入交易市场的辣椒都能卖完，遇到品质不太好、收购商出价低的辣椒，我们合作社就与椒农商谈价钱，将这部分辣椒收下，然后烘干，作为干辣椒再卖给收购商！”小密枝辣椒协会理事长李顺说。

分拣包装

在小密枝辣椒交易市场内，每天晚上到市场来打工分拣辣椒、装卸辣椒的人数超过人。“交易市场周边的村民白天采摘自家的辣椒，晚上就来帮收购商分拣辣椒，每小时10元的工钱，一晚上可以挣60块钱。分拣包装好的辣椒，每箱装车费0.5元，卸货每吨50元。附近村民就近就便，每晚也要挣五、六十元。来到交易市场打工分拣辣椒的人，都由小密枝辣椒协会的值班人员按照收购商需要的人数分配，确保每个来到交易市场打工的人都有活计做！”李顺说。

据初步统计，从8月29日小密枝辣椒交易市场开张交易到9月20日，已累计交易辣椒多吨。特别是9月份以来，平均每晚的交易量达到75至80吨，交易量最多的一个晚上达到86吨。石林“密枝红”辣椒，已经撑起了红红火火的石林辣椒产业。

辣椒交易市场联系人

张树华：

李顺：

韩福云、熊云龙报道摄影

石林彝族自治县编审/校对：朱永发、侍伟

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