吃韩式烤肉,临走一定要打包这道免费小菜,

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最近韩式烤肉火啊，不过我很少吃，总感觉外面十几块一斤的五花肉放到烤肉店，摇身一变身价呈指数级增长有点吃不消，对于咱这种勤俭持家型的来说，有点浪费。不够前两天去了一趟，打包回来的剩菜，竟然又管了我两顿饭，瞬间觉得太值了吧！！！

韩式烤肉店搭配的小吃有很多，辣白菜、泡菜萝卜、南瓜汤，一上来就端出一大桌子。

那么这个必须打包回来的是什么呢？那就是“辣白菜”！

有人说了，辣白菜超市也能买到啊，何必在韩餐馆打包，但是，凭我买过这么多泡菜的经验来看，超市的真的都不好吃，绝对不如店里的好吃。因为泡菜也是有赏味期限的，过了这个期限，虽然没有坏，但是腌制的越久反而不好吃了，菜叶会变得过于软烂，没有新鲜辣白菜的爽脆感。所以，答应我，一定要厚着脸皮打包一点可以无限续杯的辣白菜回家好吗？？？蜜雅这里教你一道菜，让你剩菜也能吃的超开心！

没错了，就是辣白菜炒五花肉，这道韩式衍生菜真的无比能打，超级符合国人的口味~

配料

五花肉g（或者按你喜欢的来，真的没有特别精确的）

辣白菜一小盒（按你个人口味增减吧）

白洋葱三分之一

二荆条辣椒4-5支（这个辣椒的味道最搭配，实在买不到就用其他绿色的小辣椒，不是尖椒啊不是尖椒！！！）

美人椒4-5支（没有可以用朝天椒代替，当然还是美人椒最佳最佳）

大蒜3瓣

葱姜适量

生粉一大勺

生抽1大勺

花生油适量

盐适量

*为啥非要推荐以上两种辣椒？因为我吃过五道口一家超级好吃的辣白菜炒五花肉就是用这两种，够辣够味儿，但不会像朝天椒那么配角，这道菜里这两种辣椒算是主角了~

准备材料

五花肉切片，加适量葱、姜、生抽、生粉（淀粉）、花生油，用手抓匀后腌制20分钟。这是我一贯用的腌制炒菜肉的方法，其他任何需要配肉丝或者五花肉的地方，都可以用这个方法腌制，保证好吃~

二荆条和美人椒斜切成长条

洋葱切丝

大蒜切碎

肉腌制好后就可以开炒啦~

炒制

锅内加油，中等偏少油量即可，五花肉还会出油。

放入五花肉煸炒出油，微微发焦才可以。

炒微微焦后，加入大蒜。

将大蒜炒出香味。

加入红绿辣椒，炒出香味，喜欢洋葱辣的，可以晚一点放洋葱，不喜欢的和辣椒一起下，一起超软就可以了~

炒香后放入辣白菜

翻炒均匀，让辣白菜的味道和五花肉、洋葱混合在一起，稍微炒个一两分钟。

加入生抽和盐调味，炒匀后就可以出锅装盘啦~

有没有很好吃的样子！

这还不算完，一顿吃不完怎么办？第二天用来炒饭吃啊！也是非常美味啊，辣白菜的汤汁裹着米饭，那滋味真是谁吃谁知道了~