我的美食记忆湘菜有多少朋友喜欢呢

2023/7/11 来源：不详

因为忌口，我对美食一直有着一种近乎病态的渴望与迷恋。每次浏览美食图片都有舔屏的冲动，是舌尖上的中国纪录片的骨灰级忠实粉儿

高中住校，伙食极差。二两一个的馒头，碱大碱小全看大师傅心情。是熬土豆片还是炖白菜，没有多选，能在其中挑出一丝肉简直是中了特等奖。寡淡的饭菜让我们疯狂地爱上了味精浓郁的方便面，在红袋的红烧牛肉味与黄袋的鸡汁味之间做出选择，每次都很艰难

到了高三，校门口有了小摊，终于可以改善。一块钱到底是买那对夫妇现做现卖的五个韭菜馅饼，还是买时髦大姐做的土豆丝盒饭又成了新的难题。

进入大学，跨入新世纪，我也进入我的美食新时代。每次都会跟同学们聚餐，这样是我爱上湘西菜的理由，还记得第一次吃它时，整个人都被这种味道给惊到了

毕业后，我最大的理想就是开一个湘菜馆

可惜现在的我还没有成功，但我相信只要有这个心，我一定会成功的

梅菜扣肉：通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中

这些全是我最爱的菜

我最喜欢吃猪耳朵，咬上一口脆脆的的，超级下饭

外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜

一定要善待你的胃，如果允许，不要放过任何一个享受美食的机会哦，减肥者除外！呵呵呵，幸福去吧吧，可以大快朵颐的同志们！