火箭鸡蛋引热议,价格2个月涨幅超6成

北京医院皮炎 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210611/9052592.html

今年的农产品价格相比年不小的涨幅，不管是养殖还是种植类的产品都迎来了新的上涨。很多的水果价格长势比较猛，比如说苹果的价格从以往的3元一斤涨到了如今的11元每斤，而荔枝的价格则是从过去的7元一斤涨到了如今的30元每斤。蔬菜也不甘示弱，朝天椒涨到了12-15元每斤，番茄涨到了10元一斤，大白菜在4-6元每斤等，总之每种蔬菜的价格都在提升。

不过最让大家不能理解的是，如今的鸡蛋价格也在大幅度的提升。在2月低的时候才不过5.66元/kg，日前价格也涨到了9.22元/kg，同比上涨增幅达到了62.9%，很多人在感慨着“火箭鸡蛋”的卖价上浮之快。而在笔者的家乡，农村的集市上价格已经达到了9元每斤，而在超市里也买上了10元一斤的高价。为什么价格会“火箭式”上涨，背后的原因你知道吗？

一、受非瘟影响

因为受到了非瘟的影响，我国的生猪产量在下降，出栏量也在降低，专家预计今年的缺口达到了多万吨，而世界范围内的生猪产量都在下跌，可以说想要进口猪肉都比较难。在生猪产量大减的情况下，其他的肉类价格也在上涨。

相比牛羊肉的价格昂贵，便宜的肉鸡成为了消费者的主要选择对象。正因为肉鸡的需求量剧增，肉鸡的价格也在上涨，农民购买肉鸡的价格也在增加。

在这种情况下，养殖企业加快了淘汰鸡步入市场中，在3-4月份的时候纷纷出栏。对于养殖企业来说淘汰鸡可以卖上好的价格，培育的新蛋鸡产蛋量更高，这是双赢的好事。但对于消费者来说，提前淘汰蛋鸡，结果导致市场中的鸡蛋产量不足，价格提升。

二、节日影响

马上就要迎来了一年一度的端午节，在这个节日下，鸡蛋成为了主角。笔者的家乡，在这一天会吃粽子、鸡蛋，而粽子中也会用上鸡蛋为馅料。而如今距离端午节快要到来，鸡蛋的市场需求量在增加，价格也随之上涨。

三、饲料价格上涨

肉鸡在喂养的时候，主要的饲料来源就是玉米，而如今的玉米价格已经实现了多天的上涨，部分地区已经突破了1元大关，而主产区的价格也达到了9毛钱一斤。正是在玉米价格的上涨中，喂养成本增加，鸡蛋的价格自然会受到影响。

四、天气炎热

蛋鸡有一个特点，那就是在天热的时候产蛋率下滑，而如今各地已经开启了入夏模式，在天热的情况下，鸡蛋的产量减少，市场的需求稳定，结果价格只能蹭蹭上涨。

当然随着新蛋鸡的陆续开蛋，今后的鸡蛋产量将会平稳增加，购买的价格也会下跌。提醒的的是，养猪户别盲目扩栏！