春养阳胜良药,不管男女,建议多吃5辛,

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享春养阳胜良药，不管男女，建议“多吃5辛，少食3果”，越吃越健康，快快收藏吧！

吃5辛

吃大蒜的好处不用多说吧。蒜素，它有抑菌抗病毒的作用，可以帮助人体增强免疫力，构筑免疫防线，提升人体抗病能力和自愈能力。

推荐食谱：腌糖蒜

调料：食盐、适量、米醋、适量红糖

腌糖蒜的做法

1.新鲜上市的大蒜，选外表完整，没有破损的，新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮

2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长就可以了，趁着便宜快来学做糖醋蒜吧

3.准备一些凉开水，加入适量的盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡上一天一夜，中间需要换一次水

4.把泡好的蒜捞出来控干水分，晾干

5.按米醋和红糖（或者白糖）3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖

6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了

韭菜不但营养丰富，口感也独特。它的价格还特便宜，并且做法也很简单，焯个水，拌一拌，3分钟就可以上桌，所以到了春天，相信家家户户都会吃的一道菜就是韭菜了。

推荐食谱：凉拌韭菜

食材：韭菜，大蒜，小米椒，生抽，陈醋，白糖，熟油，

做法：

1、首先准备一把韭菜，两个小米椒，都清洗干净。沥干水分待用。

2、烧一锅水，水开之后，滴两滴食用油，放入韭菜，再次煮至沸腾之后捞出过凉水。

3、把韭菜控干水分，切成长段，装在盘子里。

4、取一个小碗，加入适量大蒜，小米椒，倒入生抽，陈醋，一点白糖搅拌均匀。调成调味汁。

5、把调好的调叶汁浇在韭菜上面，烧一点热油浇在上面，搅拌均匀就可以了，简简单单的韭菜就做完了。

推荐食谱：肉末葱花卷

面皮的做法

面粉克加入3克酵母放入克清水揉成团，醒发至两倍大，排气揉均匀。

肉馅的腌制方法

1、油辣子的做法：辣椒面2大勺，1勺十三香，1勺花椒面，1勺熟芝麻，1勺盐混合一起淋入热油搅拌均匀。

2肉馅的做法：克肉馅加入1大勺辣椒面放1勺十三香（淋入热油）然后加入1勺生抽和1勺老抽再放人1勺蚝油最后放半勺盐半勺鸡精，搅拌均匀。

做法与步骤

1.面团擀成长方形面皮，然后刷上一层油辣子，再抹上一层肉馅，然后撒上很多很多的小葱花，卷起来切开。

2.用筷子在中间压一下，把两边翻到底下。

3.放入蒸锅中静置5分钟，大火烧开蒸12分钟即可。

推荐食谱：拌香菜

食材：

香菜克，尖椒1个，朝天椒2个，辣椒粉1勺，蒜瓣5瓣，葱10克，生抽2勺，米醋2-3勺，白糖3克左右，食盐2.5克，食用油少许

做法：

1、香菜洗净切段，如果香菜根不老就不用去掉，根部很有营养，尖椒切丝，蒜和葱切碎，朝天椒切成小圈

2、取一个小碗放入葱和蒜末，一勺辣椒粉和朝天椒圈，锅中烧热少许油，泼入碗中爆香

3、加入2勺生抽，2-3勺米醋或者陈醋都可以，放入少许白糖和食盐，倒入菜里翻拌均匀就好了，真的是香辣酸甜好好吃！

推荐食谱：洋葱土豆片

食材：洋葱一个，土豆两个，蒜瓣3片，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。

做法步骤：

1.将土豆去皮清洗干净切成薄片，洋葱清洗干净切成小块，蒜瓣去衣剁成蒜末备用。

2.锅里加入适量的清水，大火烧开后加入土豆薄片，煮至土豆变色捞出过一下冷水，再沥干水分。

3.锅中倒入适量的花生油，油温烧至七成热倒入蒜末，再加入一勺豆瓣酱翻炒爆香，倒入沥干水分的土豆薄片，翻炒均匀。

4.倒入洋葱小块和土豆薄片一起翻炒，加入一勺，生抽一勺蚝油，翻炒均匀，再加入少许清水大火翻炒收汁。

5.出锅前撒上葱花即可。

“少食3果”

西瓜

西瓜虽然好，但始终是凉品。春天更不是应季水果，如果体虚胃弱的人暴饮暴食，很容易引起腹痛腹泻。不宜和油腻的东西一起吃。西瓜如果和温热的食物或饮料一起吃，寒热不协调，容易让人呕吐。西瓜切好后，要尽快食用，否则其香甜多汁的果肉很容易成为细菌理想的“培养基”。吃冰箱里储存的西瓜时，拿出来放在室温下一会儿再吃，以免损伤身体。

山竹

山竹不宜一次性过多食用，山竹寒凉，含钾较多，并且其中的纤维素进入肠道后会吸水膨胀，多吃对身体不好。

柠檬

伤胃，影响消化功能。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。早上不宜空腹饮用，这样会使胃酸分泌过多，容易产生腹泻。会让牙齿变成全口蛀牙。因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。

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