味道湖南味道湖南名优食材名店名厨名菜金牌

12月29日，湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食品牌发布仪式举行。仪式上，“味道湖南”美食季省级30道金牌菜、70道银牌菜、道招牌菜；30个金牌名厨、70个银牌名厨；30个金牌名店、70个银牌名店；30道金牌食材、70道银牌食材榜单发布。

“味道湖南”金牌名店

火宫殿、玉楼东、徐记海鲜、许家故事、文和友、新长福、冰火楼、费大厨、天然台、友友饭店、乌龙山寨、宴长沙、秦皇食府、天怡鱼馆、童仔美食、毛家饭店、韶山宾馆、晴溪庄园、习家兄弟、柳叶餐厅、故乡缘、小南方俏巴鱼馆、娄尚楼、怀化名堂、秋月酒楼、得月楼、秦大妈、泗建曲园、阿俊迎宾楼、印象凤凰

“味道湖南”金牌厨师

徐溶、周雪辉、范智伟、曹拥军、杨敬伟、黄明辉、黄绍满、郭铁咸、栗红波、齐东、李焱、黄建国、刘望龙、贺军、邹建军、贺正军、刘国清、谢露锋、张平安、杨孝林、刘小平、申国庆、廖辉益、肖炜全、孙书兵、陈运国、钱建军、周健、廖朝辉、张林

“味道湖南”金牌食材

岳阳王鸽、汝城朝天椒、石门土家腊肉、茶陵大蒜、湘潭湘莲、常德香米、樟树港辣椒、慈利石蛙、永州市新田豆腐、衡阳湘黄鸡、新晃黄牛肉、大通湖大闸蟹、平江酱干、郴州高山禾花鱼、南县小龙虾、道州灰鹅、南县稻虾米、浏阳黑山羊、道州鲊肉、三樟黄贡椒、湘西土猪腊肉、宁乡流沙河花猪、临武鸭、东安鸡、沅江芦笋、武冈铜鹅、凤凰县湘西黄牛肉、军杰辣椒、常宁无渣生姜、桃江竹笋

“味道湖南”金牌名菜

衡阳：土头碗邵阳：腊味合蒸猪三宝张家界：三下锅永州：东安鸡湘潭：剁椒鱼头岳阳：姜辣岳阳王鸽郴州：大奎上腊肉湘西：牛头宴衡阳：石湾脆肚怀化：麻阳鹅岳阳：小米煮桂鱼娄底：娄尚牛百叶常德：红烧汉寿甲鱼益阳：兰溪牛杂长沙：粉皮扣羊肉株洲：茶陵牛八宝湘潭：荷塘药膳土鸡邵阳：武冈卤铜鹅邵阳：夫夷膰长沙：小炒黄牛肉永州：蓝山金牌牛杂怀化：洪江血粑鸭邵阳：宝庆大蒸盆衡阳：新塘削骨肉湘潭：老湘潭水煮活鱼岳阳：铁山鱼头炖羊肉常德：桃花源擂茶永州：新田醋水豆腐长沙：米浆三宝长沙：辣椒炒肉

潇湘晨报记者申潇轶

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