我家秋冬只吃这种菜,价格最便宜,营养却最

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我是个北方人，老家也有块很不错的自家菜园子。夏天，菜地挂满了红彤彤的番茄，绿盈盈的黄瓜，形态各异的豆角，还有那可爱的彩色朝天椒......那么，冬天呢？是不是很多人会以为应该是荒凉一片？其实不是这样的。冬天，地底下装睡的有山药棒子，胡萝卜，白萝卜，地上活跃的有香菜，菠菜，小青葱，大白菜......是不是很羡慕呢？！......我很喜欢我们家的菜园子，不仅是因为我酷爱吃素。也因为是自家种的蔬菜，所以都是百分百纯天然，无污染，而且比市场的蔬菜吃起来更有味......今天，我给朋友们简单介绍两种蔬菜。这两种蔬菜是我们北方菜园子里家家户户都会有的。所以，它们被人们认为的很普通大众的蔬菜。拉出去到市场上卖，那也是价位最便宜的两种。但是，实质上，它们这两种蔬菜是蔬菜界的大小王，营养价值更是高的让人诧异......那么，这两种蔬菜冲撞在一起，会产生怎样的不凡效应呢？......先简单说下白菜，养胃健脾，清热解烦，通便利尿，排毒养颜功效特别好，爱吃白菜的朋友皮肤都特别好......白菜的吃法很多，可以用来炖汤，清炒，凉拌，炖菜......等等。现在，说下白萝卜。白萝卜更是厉害了，它不仅可以促进肠道蠕动，起到很好的助消化排便功效；还可化痰止咳，那效果绝对是一顶一的好......当然，白萝卜的吃法也特别多，可以凉拌，清炒，炖汤......等等。但是，今天咱们来个新吃法。把白萝卜做成菜丸子与白菜炖着吃。是不是瞬间感觉温暖绕身呢？！.....白菜炖萝卜丸子的具体做法，先从做萝卜丸子开始。毕竟，材料最佳的情况下，整道菜的最好效果才能发挥出来......白萝卜丸子做法：材料：新鲜白萝卜一个，葱姜适量，食用盐适量，十三香适量，鸡精适量，白糖少许，面粉适量，鸡蛋若干个1.将白萝卜洗干净去皮擦丝（萝卜尽量是一半白一半绿的那种）剁碎，放入盆中。2.葱姜清洗干净剁碎放到盆里，加入适量面粉，十三香，食用盐，鸡精，白糖，打入若干鸡蛋，充分把盆里这些材料搅拌均匀，以小勺子可以轻松挖起一小疙瘩为最佳。3.切记不加一滴水4.热锅加油烧至60%左右，放入丸子，丸子成熟捞出，晾5分钟，油温70%左右，再次将丸子下油锅（这样的丸子外焦里嫩），出锅即可备用好了，是不是等急了，重点来了......白菜炖萝卜做法：材料：白菜半颗，白萝卜丸子一小碗，橄榄油适量，葱姜蒜适量，米醋少许，盐适量，十三香，鸡精适量，白糖少许，豆瓣酱少许1.白菜清洗干净用手撕块（这样比刀切的做出来味好）2.热锅放橄榄油适量，油温70%以上加入葱姜蒜和豆瓣酱爆香，倒入少许盐让香味发挥更极致3.倒入准备好的白菜翻炒至稍微软点，出点汤，倒入丸子4.加入十三香适量，鸡精适量，白糖少许，米醋一丢丢，搅拌均匀5.待丸子把白菜的营养汤汁吸收的差不多，白菜又不会炒的太烂为最佳6.出锅开吃吧朋友们，喜欢我的推荐的，请多多转发点赞，谢谢......