你敢吃吗海南黄灯笼辣椒的辣度超过朝天椒两

　　海南岛上有一种辣椒，它的名字叫做黄灯笼辣椒，因为它的外形像一盏金色的灯笼，而且只有在海南才能种植。这种辣椒是中国最辣的辣椒之一，也是海南的一大特色。

　　辣椒的历史很久远，它最早生长在南美洲的土地上，后来被哥伦布发现并带到欧洲，再后来在明朝晚期传入中国。海南的黄灯笼辣椒是从古巴和秘鲁引进的，但经过海南的气候和土壤的熏陶，它变成了一种独一无二的品种。

　　黄灯笼辣椒的辣度是用史高维尔来衡量的，这个单位是根据辣椒里面的辣椒素的含量来确定的。我们常吃的朝天椒的辣度大约是7万史高维尔，而黄灯笼辣椒的辣度却高达15万史高维尔，虽然还没有达到世界上最辣的卡罗莱纳死神辣椒的万史高维尔，但在中国的辣椒里已经是无人能敌的了。

　　海南人喜欢用黄灯笼辣椒做成一种酱，叫做黄辣椒酱，它是海南菜的灵魂。黄辣椒酱的做法很简单，就是把黄灯笼辣椒、大蒜、食盐和香油放在石臼里碾成泥，然后放在一个容器里腌制，就可以了。海南人每天都要吃黄辣椒酱，它可以给任何菜肴增添风味，也可以让人吃得更有胃口。