福建辣椒王与石柱红的区别

福建辣椒王和石柱红辣椒有什么区别，接下来武汉铭玮商贸为大家一一讲解：

福建辣椒王，中晚熟干制小辣椒型品种，植株无限生长型，株高90-cm叶披针列，果实为短牛角型尖角．果长4.6cm，果皮肉厚，籽粒饱满、鲜红色、辣味浓，可连续采收。干红辣椒色泽鲜艳、辣度高、肉厚耐煮、除腥去烦、有助消化、性温而不燥、天然无污染。由于福建辣椒王皮厚，久煮不烂，椒色红油亮、辣味较重，而且能用2，3次既节约成本又不损失辣味儿广泛用于辣卤制品的理想原料。（看下图可知，福建辣椒王呈尖状）

石柱红辣椒外观特征：石柱辣椒颜色鲜艳，光泽好，辣味重，油份含量高，香味浓，果实皮薄肉厚，硬度高，籽粒少。2、内在品质：2.1、长尖椒：辣椒素-mg/kg，二氢辣椒素-mg/kg、辣红素20-60（NM）、脂肪2.5-9.3%。2.2朝天椒：辣椒素-3mg/kg、二氢辣椒素-mg/kg、辣红素20-（nm）脂肪4-10%。