大鱼大肉吃腻了,不妨尝尝这几种地道特色下

随着人们生活质量的提高，我们的口味也会是越来越挑剔，小时候有鱼有肉有钱人家的生活，如今的条件好了，这些东西已经不是什么稀奇东西了，反而是有些怀念小时候，有点肉就像是过节了一样。

如果鸡鸭鱼肉吃腻了，大家不妨试试这几个下饭菜，解腻又美味，特别的下饭，备上几瓶随时随地都可以拿出来吃，方便又简单，既然是下饭多半是离不开辣味的，如果你喜欢吃辣不妨去试试。

四川特产蒜蓉剁椒

大家都知道四川人是喜欢吃辣的，而蒜蓉剁椒更是一道下饭菜，它的主要食材是双椒，也就是我们所熟知的红辣椒与绿辣椒，当然是少不了蒜蓉的，光这种色彩搭配就能让人食指大动。

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这种剁椒精先牧马山青二荆条辣椒及小米椒炒制而成，拥有着不错的色彩搭配，更是有独特的辣味，打开就能闻到其香辣味，不仅十分的下饭，而且可以夹馍，吃法多样，要的就是开胃。

湖南香辣豆豉

除了四川，湖南也是一个地道的喜辣省份，这香辣豆豉也是这里的一个特色食物，它采用的高山朝天椒，这种辣椒是我国六大辣椒之一，吃辣的同时还带着奇异的香味，色泽鲜红诱人，吃了也不容易上火。

虽然说豆豉是一种调味料，每个地方使用的方法都是不一样的，它不仅可以搭配一些美食，还能可以作为一道独特的食材，它配上朝天椒就是一道开胃美食，不仅可以有助于开胃消化，还可以作为调料去除一些肉质的腥味。用它下饭是再合适不过的了。

东北辣白菜

辣白菜对于我们的观念多数还在停留在韩剧中，但是我们东北辣白菜也是也是非常的有名，它是一道地道的特色家常菜品，红红的颜色让人光看着就十分的诱人，下饭绝对是个不错的选择。

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辣白菜特点是辣、脆、微甜又带点酸，色白带红，一年四季都是可以吃的，既可以生吃又可以搭配米饭，还可以搭配各种酱料，还有狠多的方法让你挖掘出来。

云南徐记豆腐乳

这款豆腐是来自云南牟定是一款非常有特色的美食，这里的豆腐乳一年只有一半的时间可以生产，因为它发酵制作的要求都是相当的高，所以这里的腐乳也成为了别的地方难以模仿的因素，因为离了这些当中任何一点都不叫牟定腐乳。

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它采用农家大豆和特有的山泉水和纯正的菜籽油，让这里的豆腐乳独具特色，它的外表油亮色艳，外红内白，吃在嘴里鲜辣爽口，可以说是入口即化，油香四溢，下饭或是就馒头都十分不错，是一种让你吃过就不想换的味道。