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冬天不要手软,它胜过萝卜一清肠,二降脂

2025/4/4 来源：不详

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:冬天不要手软，它胜过萝卜！一清肠，二降脂，常吃身体轻松

冬季饮食-魔芋豆腐清肠降脂

在寒冷的冬天，我们常常想要享受香喷喷的美食，吃一些暖胃又美味的食物。然而，这样的食欲也容易给我们的消化系统带来负担，导致肠胃不适和便秘的问题。因此，我想向大家介绍一道冬季饮食食谱，它不仅能帮助清肠还有助于降低血脂。让我们一起来学习如何制作吧！

扩展：冬季是人体新陈代谢相对减缓的季节，所以饮食选择要更为谨慎。富含纤维的食物是清肠解脂的好帮手，而魔芋豆腐正是其中之一。魔芋豆腐富含膳食纤维，具有良好的清肠作用，能够有效地帮助排除体内的废物和毒素，解决便秘问题。此外，魔芋豆腐中还含有大量的不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病的风险。

食谱分享-红烧魔芋豆腐接下来，让我来为大家介绍一道家常红烧魔芋豆腐的制作方法吧！准备食材：-魔芋豆腐-葱、姜、蒜-生抽、食用盐-泡椒、朝天椒-十三香具体做法：

1.首先，我们去超市或菜市场购买魔芋豆腐，将其切成长条状。然后将魔芋豆腐放入热水中焯水，焯2分钟左右后捞出备用。

2.接下来，将葱姜蒜用清水清洗干净，切成末备用。姜可以切成片状，以增加菜肴的香气。将朝天椒和泡椒切成小段备用，如果不喜欢辣的口味，可以不加入。

.加热锅中的油，待油热后，先将葱姜蒜放入炒香。这样的做法可以增加魔芋的香气和味道。

4.接下来，将准备好的魔芋豆腐放入锅中翻炒。随后，加入切好的朝天椒和泡椒。然后，加入适量的食用盐、生抽、十三香，均匀翻炒。

5.最后，炒熟的红烧魔芋豆腐就可以出锅食用了。这道菜不仅可口下饭，还能帮助降低胆固醇含量，对我们的身体健康非常有益。

扩展：这款红烧魔芋豆腐不仅口感鲜嫩，而且口味浓郁。通过翻炒魔芋豆腐，可以使其更加入味，同时与葱姜蒜等调味料的结合，提升了整道菜品的层次感。此外，加入适量的朝天椒和泡椒，可以为菜品增添一抹辣味，更加开胃可口。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。