干腐竹不用水泡,用此方法做出来时间短弹

白癜风多长时间能好 http://m.39.net/disease/a_5762961.html
推荐寄语：腐竹在豆制品当中属于佼佼者，其营养成分高于普通的豆制产品。它口感非常独特。色泽金黄发白，外表油亮。其本身含有丰富的蛋白质和多种营养成分其特点：使用非常方便，用温水浸泡大概2~3个小时就可以使用。其使用方法也多种多样，可以凉拌、清炒、煮炖老少皆宜。所以深受人们的青睐。接下来花木给大家介绍一种不同的做法，这种做法不用水泡所以节省了大量的时间。下面就为大家一步一步制作美味弹性十足，最大程度的保留了其本身的营养成分。春夏季节人们容易上火，所以经常吃点苦瓜，可以起到清热解毒，降血糖，养血滋肝等功效。接下来给大家推荐一款适合夏季非常爽口的一道凉菜《苦瓜拌腐竹》食材准备：盐3克，味精2克，辣椒油适量，香油5克制作方法：苦瓜切片，锅中放水放少许盐，几滴食用油，此方法主要是保存苦瓜的颜色和青脆口感这里要重点说一下，这道凉菜的辣椒油要用朝天椒和二荆条辣椒，两种辣椒同时切段炸香，不推荐用辣椒面儿制作的辣椒油，待热油浇入辣椒碗中后立刻撒上白芝麻，这样以增加辣椒油的香味将以上食材与调料搅拌均匀即可装盘食用，感觉是不是很有食欲呢？食材准备：干腐竹克，桂皮两块儿。制作方法：首先我们先把腐竹用清水冲洗，然后将腐竹和桂皮放在蒸笼上，锅中放水开中火蒸制20分钟后出锅晾凉。此时的腐竹弹性十足，软硬适中。（这里加上桂皮的主要作用是，利用桂皮香味儿溶解在在高温蒸汽中，这样能够使其桂皮的香味儿深深的融入腐竹的本身，增加味道，增加其味道与口感）。干腐竹蒸制要比水泡好处很多，第一：保持原有的营养成分不变，第二：口感有弹性，好处多多呦。最后在炎热的夏天给亲人们做上一盘清脆爽口的苦瓜拌腐竹吧。