精彩黔辣亮点十足

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8月18日，第五届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义市新蒲新区举行。会上，贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承在推介中介绍：本届“辣博会”是今年以来我省农村产业革命中召开规模较大的一次展销活动。本次“辣博会”以“生态贵椒，香辣天下”为主题，为贵州辣椒产业共谋发展、共创未来搭建交流合作之平台。

年以来，贵州坚定不移的纵深推进农村产业革命，辣椒是12个特色优势产业之一，取得了显著成绩。

种植规模逐年扩大——

三年来，全省辣椒种植面积增加到万亩；良种覆盖率提高到95%以上，集中育苗率提高到60%以上；建成个标准化示范基地万亩。

加工能力不断提升——

全省共有辣椒企业余家，生产9大系列70多种产品。以“老干妈”为代表的辣椒加工企业名扬海内外。贵州朝天椒入选全国50个优势特色产业集群建设名单。

销售额持续增长——

全省辣椒交易额达到亿元，产品远销多个国家和地区。一瓶“老干妈”，年产50亿，香飘全世界。

市场体系逐步健全——

以中国辣椒城为中心的市场交易体系逐步形成。省部共建的全国唯一国家级辣椒专业批发市场落户遵义；发布运行中国干辣椒系列价格指数，全国辣椒信息发布、价格形成和产品交易中心逐步形成。“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的格局正在形成。

品牌影响力逐步增强——

良好的生态环境，造就了贵州辣椒“香辣协调、品味温醇”的独特品质，深受国内外消费者的青睐。在全国十大名椒评选中，遵义朝天椒位居榜首，大方皱椒位列第三。“生态贵椒，香辣天下”公共品牌在央视、周边省级卫视和公共区域等媒体广为宣传，提高了品牌影响力。

助农增收更加明显——

全省上下大力推广“龙头企业＋合作社＋农户”组织方式，椒农通过基地务工、土地流转、入股分红等多种形式增加收入，贫困椒农的增收机制逐步稳固，产业发展的群众基础更加牢靠，辣椒已成为农民增收的重要产业，产业发展势头越来越好，农民信心越来越足。

贵州日报当代融媒体记者朱梦怡

编辑周婷

编审徐元芳