成都外范围cdwp66凉拌鲫鱼

麻辣鲜香，夏天必备凉菜。好吃到爆炸！

By成都外面CDWP66

用料

鲫鱼条白糖匙朝天椒1个泡红椒1个葱一根植物油适量盐适量味精适量胡椒30g小米椒10个蒜3颗姜5片料酒4勺

做法步骤

1、1、首先将买回来的鲫鱼条洗干净后，改成花刀备用，然后切点老姜片，大葱将改好刀的鲫鱼在加入适量的盐味，胡椒粉，料酒进行腌制0分钟左右即可！,锅中加入适量的姜葱，料酒，胡椒粉，盐，味精，鸡精，干花料，干辣椒段，然后水烧开后放入鲫鱼开小火煮至5分钟左右捞出装盘即可！

、,锅中加入适量的姜葱，料酒，胡椒粉，盐，味精，鸡精，干花料，干辣椒段，然后水烧开后放入鲫鱼开小火煮至5分钟左右捞出装盘即可

3、3,开始调制汁水：小米辣碎0克（吃得辣可以多加一点小米辣），蒜米10克，姜米10克，葱花适量，香菜末适量，折耳根碎适量（不喜欢吃鱼腥草的可以不加），芹菜碎适量，海天生抽汤匙，老陈醋1汤匙，鸡精5克，味精5克，美极鲜10克，藤椒油15克，高汤5汤匙（汁水调好后尝试一下盐味咸淡，如果鱼有盐了，汁水就要淡一点没味则盐味大一点）味型是鲜椒酸辣复合味，吃起来则是酸辣酸辣还带有麻的感觉！吃起来很开胃哦。

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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