科普知识青阳辣椒是什么品种

在我国，辣椒很受欢迎，很多地区都有种植辣椒，是常见的调味品。辣椒品种很多，那么青阳辣椒是什么品种？下面一起来了解下。

青阳辣椒是什么品种？

青阳辣椒是韩国产的辣椒品种，诞生于上世纪的年，由当时韩国著名的育种公司“中央宗庙”与“奥托吉”联合培育的品种，以独特的辣味以及甜味而出名，整体辣度在-SHU之间，多用于蘸酱生吃、做酱汤、烤肉包着吃、炒菜吃等。

青阳辣椒主产地为韩国忠清南道青阳郡、青松郡和英阳郡，青阳郡举办的青阳辣椒节，让青阳辣椒更出名。青阳辣椒成熟时，长度在8厘米左右，口感辣中又带点微微的甜味，清脆爽口风味很独特，因此很受欢迎。

国内受欢迎的辣椒品种有哪些？

1、小米辣

小米辣经常出现在蘸料之中，这主要是因为小米辣除了味道较辣，还有提鲜的作用。除了可以作为蘸料提鲜，小米辣还经常在凉菜中出现，是很受欢迎的辣椒品种。

2、太空椒

相比于普通的辣椒，太空椒个头要更大，虽然个头大，但是口感一点不辣。太空椒主要是用于摆盘。除此之外，一些不能吃辣的老人或者孩子，也会选择食用太空椒。

3、螺丝椒

螺丝椒是很受欢迎的品种，螺丝椒的肉质十分的鲜美，口感也十分的鲜辣，不仅如此螺丝椒还有很好的耐虫性，因此产量十分的大。

4、朝天椒

朝天椒个头不大，但是很粗。鲜红的外壳下，不是空壳，而是带着辣椒香味的果肉。朝天椒除了辣味外，蛋白质、维生素等微量元素含量较高，其品质优良，价格低廉，在市场上受到消费者的青睐。

以上就是关于青阳辣椒是什么品种的介绍了，青阳辣椒是韩国培育的品种，不过现在国内也有栽种，是口感不错的品种。

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