比朝天椒辣100倍,天下第一椒应该怎

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要说国内最喜欢吃辣的地方，大家肯定会说四川或者是湖南，但是你知道国内最辣的辣椒产自哪里吗？既不是四川也不是湖南，被称为“天下第一辣”来自于一座南方城市，你知道是哪里吗？

名字的来源

“天下第一椒“只是这种辣椒的一个外号，其实它真正的名字叫做指天椒，是我国广西南部地区的一种辣椒，他的名字的由来是因为他的样子，底部朝上，因为和朝天椒差不多，所以就取了一个类似的名字，叫做“指天椒”，但是他含有的辣椒素的含量是朝天椒的几十倍，所以他也比朝天椒还要辣很多。

辣椒的含量和作用

之所以被称为“天下第一椒”，就是因为这种辣椒中含有的辣椒素比较多，所以他的价值也比较高，他的价值不仅仅体现在辣上，指天椒中含有大量的维生素、抗氧化物质、还可改善血管功能及降低血压。

研究结果显示，长期进食这种辣椒，能明显降低血压及改善内皮依赖的血管舒张功能，指天椒可以有改善血管的作用，对于降压有好处，还可以抑制脂肪和肥胖的作用，对于降血压有好处。

指天椒的吃法

看到这里，你是不是不敢吃这种辣椒了，但是大家也不用怕，我们可以把他加工一下，磨成辣椒酱，被叫做“指天椒酱”，平时炒菜的时候可以加一点点这种酱，就可以起到提味的作用。

1.把辣椒洗干净，晾干，千万不能有水，去掉籽，磨碎，放进碗中待用。

2.把蒜切成末，然后把蒜末和辣椒粉混匀，加入少许的花椒粉、酱油、芝麻、香油、盐，混匀。

3.待油温在8-9成热后，将辣椒粉加入油中，不断搅拌，拌匀后即可，可以多放一些油。

辣椒虽然好吃，但是也要适量哦，频繁吃辣椒可能会刺激胃肠膜，引起肠胃病。

你认为最辣的辣椒是哪一种品种呢？

你敢直接吃指天椒吗？