14元一斤创7年新高今年这5种蔬菜涨价

今年在大环境的影响下，很多品种的蔬菜的行情并不乐观，有些蔬菜不仅价格下跌的幅度很大，甚至还出现了刚上市就遇滞销的尴尬局面。但是今年并不是所有的蔬菜行情都不好，有些蔬菜价格不仅上涨了，并且涨幅大到让人难以想象。据统计，今年以下这5种蔬菜的涨价最厉害，让我们一起来看看都有哪些吧！

1、生姜。生姜是我们生活中最常用到的调味品，虽然味道怪异，但是在烹饪肉类食物中却不能少它的存在。去年生姜的价格在5块钱左右，但是仅仅相隔一年，今年生姜的零售价格就涨到了14元/斤。之所以今年的生姜价格会这么贵，主要是今年夏天，我国生姜的主要产区遭遇了严重的洪涝灾害，对生姜的生长带来了很大的影响，生姜减产严重，所以生姜的价格才会不断上涨。

2、朝天椒。每年的9月份是朝天椒集中成熟的季节，今年朝天椒刚刚上市，收购价格就飙到了10元/斤，打破了近22年来的新纪录。导致朝天椒价格大涨，主要是今年夏天我国朝天椒产区在台风的影响下，减产严重导致。不过随着后期朝天椒陆续大量上市，收购价格略有下跌。

3、白菜。每年进入到11月份后便到了北方人购买冬储大白菜的时候，往年“白菜价”的白菜今年不再白菜价，在我们这里，去年同时期时白菜每斤只需两三毛钱一斤，如今已经涨到了七八毛一斤，个别地区白菜甚至涨到一块多。导致今年白菜不再“白菜价”，主要是因为今年降温来得太早，刚刚进入到包心期的白菜被迫停止生长，从而造成白菜减产严重，价格自然会上涨。

4、大葱。大葱也是北方人购买的冬储菜之一，去年大葱的价格比较低迷，最便宜时每斤只要三毛钱，但是今年我们这里大葱零售价已经超过1.5元/斤，根据卖大葱的商贩介绍，后期大葱价格还会上涨，因为现在大葱市场已经开始供不应求。

5、西兰花。今年西兰花的价格比往年相比也涨了很多，今天从超市中看到，我们这里的西兰花每斤要5块钱一斤，去年同时期每斤只要两三块钱。导致今年西兰花价格上涨的原因，除了西兰花的产量受冷空气影响产量下降以外，还和现在越来越多的人注意饮食均衡有关系。

导致今年这5种蔬菜价格大涨的原因，几乎全部都是蔬菜产量受恶劣天气影响下降导致。其实不仅是这些蔬菜，其它蔬菜也同样如此，当产量下降后，价格就会上涨，相反当产量大增后，价格便会下跌。