种辣椒需要培土吗培土起到什么作用培土与不

辣椒——很多人爱吃的蔬菜之一，乡居小菜也种过，个人认为还算挺好管理的，要说种植辣椒培土的问题，我认为是需要培土的，因为这跟辣椒本身生长对环境的要求有关，此外，培土也利于辣椒的生长、结果实，下面具体说说：

一、辣椒是否需要培土？

辣椒是长枝叶又结果实的一种蔬菜，根系不算发达，而且根系比较浅，此外茎枝也比较脆，重力作用下容易折断；辣椒适宜生长的温度在15-34°C，不耐低温，喜温暖气候但是不耐旱，喜肥水环境但也不耐涝；从辣椒植株的一些特性、生长要求来看，很有必要培土，下面就来说说辣椒培土的作用具体有哪些。

二、辣椒培土的作用是什么？

1、加固植株，减少倒伏/断枝

辣椒培土是在辣椒植株的根部垒土，而土层加厚了，相当于多了一层防护，起大风或者下大雨时植株不容易倒伏或者断枝叶，这样辣椒植株还能正常的生长，花果枝叶没有受到影响；若是辣椒倒伏在地了不及时处理，影响开花结果，落花落果多，损失大，而断枝的话就没有挽救的余地了。

2、保肥水又防涝

辣椒除了长枝叶还开花结果，周期长，所需要的养分也是比较多的，培土了之后土层厚可以减少水分蒸发，利于保水，也利于保肥；此外培土了，辣椒地里植株之间土层有高有低相当于是简单的排水沟，又可以防涝，利于辣椒的生长、开花结果。

3、保温

辣椒不耐低温，太高温也不行，要是温度特别高的话，如高达35°C这样，会造成落花落果，影响可不小；而培土加厚土层之后，保水性能更好了，土壤水分没那么少，可以起到保温的作用，辣椒地的地温更利于辣椒生长。

三、辣椒培土需要注意些什么？

辣椒培土的做法很简单，就是在辣椒植株的根部一圈垒土，需要注意的是，辣椒植株的茎枝比较脆，随着生长会比较茂盛，所以培土应该在辣椒植株没那么高，分枝短、少的时候进行，像长20cm高左右培土挺合适的。

培土是在辣椒植株的根部周围进行，避开太阳暴晒的时候进行以免烫着植株，在傍晚操作挺适合的；若是泥土比较干硬板结的话先淋水湿润土壤了再培土更好，遇上下雨天泥土黏黏的就不要培土了，可以在停雨后，土干些松软些在培土更合适。

总结：种植辣椒需要培土，培土了可以加固植株，减少倒伏/断枝、保肥水保温又防涝，利于辣椒的生长、开花结果，增产而不是减产。